Вместо сладкого десерта приготовила на праздник торт-бутерброд с лососем, курицей и сыром: гости не сразу поняли мой замысел (рецепт)
На праздничный стол вместо десерта я приготовила торт с лососем, курицей и сыром. Нарезала блюдо ломтиками и подала к чаю, как бутерброды. Гости сначала не поняли моего замысла. Но когда попробовали кушанье, похвалили мою задумку и попросили рецепт. Торт выглядит впечатляюще. Его можно использовать в качестве закуски или подавать вместо бутербродов.
Необходимые ингредиенты
Для соленого торта потребуется восемь ломтиков бутербродного хлеба.
В состав первого слоя закуски входит:
- Около 100 г майонезного соуса.
- Такое же количество тунца в консервированном виде. С консервы нужно слить всю жидкость.
Для второго слоя используется:
- Майонезный соус (не менее 70 г).
- Соль.
- Приблизительно 100 г мякоти куриной грудки.
- Черный молотый перец.
Для третьего слоя понадобится:
- Копченый лосось – приблизительно 50 г.
- Майонез в количестве 70 г.
Для покрытия закуски нужны такие продукты:
- Примерно 200 г сыра «Филадельфия».
- Соль.
- Лосось копченый в количестве 50 г.
- Около 400 г творога.
- Полстакана очищенных ядер фисташек.
Способ приготовления
Майонезный соус растирают с мякотью тунца.
Куриную грудку готовят на гриле по две минуты с каждой стороны.
Остужают и делят на тонкие полоски. Соединяют с перцем, солью.
Сыр растирают при помощи блендера с щепоткой соли и с творогом.
На поверхность плоского блюда помещают два ломтика хлеба.
Покрывают их смесью тунца и майонезного соуса.
Затем кладут еще 2 кусочка хлеба. На них помещают майонез и курицу.
Покрывают этот пласт блюда двумя кусочками хлеба. Затем выкладывают слой майонеза и нарезанного копченого лосося.
Сверху помещают оставшийся хлеб. Смазывают закуску смесью сыра и творога.
Часть массы можно поместить в кондитерский мешок. И сформировать на поверхности торта розочки. Фисташки измельчают при помощи блендера. Посыпают блюдо орехами. Перед подачей закуску ставят в холодильную камеру на час.