Готовим сибас в духовке: вкусное и полезное блюдо

Рыбка в духовке — само по себе полезное блюдо и сегодня мы расскажем вам, как его приготовить. Такую рыбку можно подавать к обеду или ужину, она получается очень сочная и нежная. Рыбка отлично сочетается с любым видом гарнира, но мы считаем, что лучше всего подавать ее с овощами.

Необходимые продукты

• 3 рыбки (сибас)
• 3 перышка зеленого лука
• пучок петрушки
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль. перец по вкусу

Начинаем приготовление

1. У рыбки удаляем внутренности и жабры. Хорошо промываем и делаем сверху неглубокие надрезы. Солим и перчим со всех сторон.
2. Зеленый лук нарезаем мелкими кусочками, измельчаем петрушку. Перекладываем в миску, добавляем растительное масло и соль, хорошо перемешиваем.
3. Противень застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом. Выкладываем на него рыбку, внутрь кладем приготовленную начинку. сверху рыбку смазываем растительным маслом и отправляем в духовку.
4. Выпекаем при температуре 220 градусов в течение 20-30 минут. А потом подаем к столу.

На сайте «Идеи рецептов» вы найдете много вариантов приготовления гарнира к такой рыбке. Мы рекомендуем подать к ним тушеные баклажаны по-грузински. 

Приятного аппетита!