Африканская чума свиней способствует повышению цен на мясо в Германии

Сегодня острым вопросом в Германии является стоимость мяса, которое используется для приготовления супов и других традиционных блюд.

Заболевание свиней африканской чумой станет причиной корректировки цен и снижения прибыли фермеров. Заболевание было обнаружено у животных в Бранденбурге (Brandenburg). В связи с этим Бразилия, Аргентина, Китай, Южная Корея, Мексика, Сингапур и Япония перестали получать свинину из Германии. Фермеры обеспокоены тем, что делать с 544000 тоннами мяса.

Эксперты отмечают, что большой объём продукции на местном рынке приведёт к падению стоимости мяса. Сейчас свинина стоит 6,5–7 евро, а фермеры получают примерно 1,27 евро прибыли с килограмма мяса. Больше всего в данной ситуации пострадали владельцы ферм для откорма животных. Это объясняется тем, что затраты на содержание и выращивание скота увеличились на 30 евро в месяц.

Управляющий директор крупной мясоперерабатывающей компании Андре Вильштедте заявил: «Если федеральные власти Германии хотят сохранить стабильную прибыль для фермеров, цены для потребителей должны вырасти». По оценкам экспертов, стоимость мяса в 2021 году может увеличиться на 10–20%.

Foto: New Africa / Shutterstock.com

Читайте также:

• Самая популярная еда и напитки в Германии
• Забавные немецкие блюда
• Какие ограничительные меры могут быть введены в Германии осенью?