Смоленское молоко на 97% реализуют высшим сортом

За девять месяцев года смоленские сельхозтоваропроизводители реализовали молока на два с четвертью миллиарда рублей. Причем, молоко было самого высокого качества.

Как информирует департамент Смоленской области по сельскому хозяйству и продовольствию, высшим сортом смоляне реализовали 97% молока, первым сортом — 2,7%, вторым сортом — 0,3%. Сельскохозяйственные организации региона уже к 1 октября отправили на перерабатывающие предприятия 84,7 тыс. тонн молока (это – плюс 5,8 % к уровню 2019 года). Процент молочного жира в продукции составил 3,71 %, товарность реализованного молока 96 %.

Реализовано сырья на общую сумму в 2 млрд 257 млн рублей, что на 301,9 млн рублей (на 13%) больше такого же периода прошлого года.

В общем объеме производства молока 31% приходится на сельскохозяйственные организации Сафоновского района. Наилучшие показатели по надою молока в расчете на одну корову достигнуты в одном из хозяйств Сафоновского района — 8343 кг.

За девять месяцев в Смоленской области удой молока в расчете на одну корову молочного стада составил в среднем 3860 кг, что на 215 кг выше, чем в 2019 году.

Увеличение надоев произошло отмечено в 14 районах области. Наибольший прирост отмечен в сельхозорганизациях Дорогобужского, Духовщинского и Сафоновского районов.

Текст: Ольга Гаранская
Фото: pixabay.com