Миниатюрный чизкейк с беконом – идеальное лакомство для семейных посиделок: приготовить пирожное не так уж и сложно
Обычно чизкейки сладкие, однако кто сказал, что они не могут быть солеными? Например, если в них добавить бекон, то получается очень оригинальная закуска. Приготовить лакомство в домашних условиях совсем просто. С этой задачей без труда справятся даже начинающие кулинары.
![Миниатюрный чизкейк с беконом – идеальное лакомство для семейных посиделок: приготовить пирожное не так уж и сложно](https://www.nastroy.net/pic/images/202010/789602-1604055612.jpg)
Поджариваем бекон
Первым делом нужно подготовить бекон. Количество ломтиков можно рассчитать так: на одно соленое пирожное - две штуки. Выложите тонкие слайсы на противень, предварительно устеленный пергаментной бумагой. Отправьте в духовку на десять минут. Достаньте, переверните с помощью щипцов на другую сторону и запекайте еще десять минут. Поджаренные ломтики выньте из духовки.
![Миниатюрный чизкейк с беконом – идеальное лакомство для семейных посиделок: приготовить пирожное не так уж и сложно](https://www.nastroy.net/pic/images/202010/627083-1604055613.jpg)
Готовим основу
680 граммов сыра филадельфия необходимо взбить миксером или просто венчиком вручную, если нет девайса. Самое главное, чтобы получилась однородная масса, без комков. Далее добавьте три больших яйца и вновь взбейте. Можете добавить пару граммов ванильной эссенции или ванилина для аромата.
![Миниатюрный чизкейк с беконом – идеальное лакомство для семейных посиделок: приготовить пирожное не так уж и сложно](https://www.nastroy.net/pic/images/202010/845182-1604055613.jpg)
Натрите на мелкой терке твердый сыр. Можно взять российский. В итоге у вас должно получиться полстакана сырной стружки. Ее нужно смешать со стаканом жидкого теста.
Такое тесто в готовом виде продается в магазинах. Оно стоит недорого, зато значительно экономит время. Если вы являетесь начинающим кулинаром, то это идеальный для вас вариант, поскольку тесто – деликатный и капризный продукт, с его приготовлением сложно справиться новичкам.
Последние штрихи
После того как вы смешали тесто с сыром, заполните ним формочки, распластав по краям. Внутрь положите ломтик бекона, затем заполните оставшееся пространство сыром филадельфия с яйцом.
![Миниатюрный чизкейк с беконом – идеальное лакомство для семейных посиделок: приготовить пирожное не так уж и сложно](https://www.nastroy.net/pic/images/202010/532927-1604055614.jpg)
Теперь поместите чизкейки в духовку на полчаса. Выпекайте при температуре в двести градусов. Следите за готовностью блюда. В зависимости от размера чизкейков вам может понадобиться больше или меньше времени для готовки.
Периодически проверяйте готовность, погружая зубочистку внутрь чизкейка. Самое главное – это чтобы пропеклось тесто.
![Миниатюрный чизкейк с беконом – идеальное лакомство для семейных посиделок: приготовить пирожное не так уж и сложно](https://www.nastroy.net/pic/images/202010/452843-1604055614.jpg)
Рекомендация
После выпекания достаньте чизкейки из духовки, охладите до комнатной температуры. Сверху украсьте ломтиком бекона. Подавать можно вместе с чаем. Лично мне нравится сочетание сладкого напитка с соленой едой.
![Миниатюрный чизкейк с беконом – идеальное лакомство для семейных посиделок: приготовить пирожное не так уж и сложно](https://www.nastroy.net/pic/images/202010/447847-1604055615.jpg)
Кстати, при желании вы можете сделать больше мясной начинки – все зависит от ваших личных предпочтений. Можно в чизкейк положить не один, а несколько ломтиков бекона еще до запекания. В этом случае лучше предварительно свернуть бекон для удобства в трубочку. Приятного аппетита!