Если вы купили в магазине «пластиковые» помидоры...

Большинству знакома проблема магазинных овощей - они практически безвкусные и с еле ощутимым ароматом. Особенно это заметно в отношении помидор. Даже дорогие помидоры вовсе не являются гарантией того, что они будут ароматными и сочными, какими должны быть. Но есть возможность сделать их вкуснее и ароматнее.

Свежие помидоры в основном, нужны для приготовления салата или закусок, так как для горячих блюд можно использовать и замороженные. Так вот, помидоры из магазину нужно тщательно вымыть, так как достаточно часто, а скорее всего всегда, их покрывают воском или еще чем-либо, чтобы они как можно дольше не портились. Затем, обрезать любые повреждения на томатах и места крепления плодоножек. И нарезать на кусочки - для салата или для закуски - как необходимо. Резанные помидоры сложить в подходящую емкость - пластиковый контейнер или глубокую чашку. А теперь нужно немного посыпать сахаром и полить растительным маслицем, совсем немного. Перемешать и отставить в сторонку. Пусть помидоры постоят минут 5-7, а затем можно мело готовить из них салаты и закуски.

Приятного аппетита!