Чай с острова Чеджу

Как я говорила в предыдущей статье, ко мне приехал чай с острова Чеджу (Jeju). Вообще я много раз читала и слышала, что на Чеджу-до имеются обширные плантации чая, этот регион является одним из трех мест произрастания чая в Южной Корее.Чеджу расположен на юге Южной Кореи:

Это не Китай, где в одной провинции изготавливают один сорт чая, а в другой – второй сорт. В Южной Корее есть Посон, где мы побывали, Хадон, где побываем, и Чеджу. Поскольку районов произрастания не много, большой упор делается на качество продуктов, на качественную упаковку и оформление продукта.

9 видов ароматизированного чая просто терзают мой мозг разными предположениями о вкусе каждого из них. Хочу поделиться с вами впечатлениями о двух видах чая из этого набора. Первый – это Samdayeon Jeju Tangerine. “Tangerine” в переводе с англ. означает мандарин.

Чай со вкусом мандаринов

Вообще остров Чеджу очень известен своими мандаринами. Мандарины на Чеджу растут везде и повсюду. Есть даже мандариновые сады, где каждый желающий турист может побродить и попробовать себя в роли фермера, срезав десяток-другой этих фруктов. Наверное, все без исключения корейцы думают, что самые вкусные мандарины растут именно у них, на острове Чеджу! Мне посчастливилось попробовать мандаринки на борту самолета корейской авиакомпании, достаточно вкусные, не знаю уж, засчитывается ли это или нет. Думаю, что свежие мандаринки еще более вкусные.

Я открываю упаковку с чаем, и воздух наполняется веселым вкусным мандариновым ароматом. Моему восторгу не было предела! Я завариваю чай…Тонкий мандариновый запах проникает внутрь с каждым глотком. Запах самого чая не такой сильный, достаточно мягкий, цитрусовый. Напиток на вкус очень деликатный, оставляет фруктовое послевкусие. Для меня этот черный чай с запахом и вкусом мандаринов – это, как мне кажется, вечерний вариант. Он теплый, уютный, по осеннему цитрусово-вкусный.

Второй чай, о котором хочу вам рассказать – это Jeju Orchid, чай с ароматом и вкусом орхидеи.

Орхидейный чай

В коробочке я обнаружила несколько видов чая, все их можно видеть на картинке выше. Одним из них был чай со вкусом и ароматом орхидеи. Я сначала удивилась, однако всемирная сеть Интернет меня просветила, сказав, что сам остров Чеджу – потухший вулкан. В центре острова возвышается гора Халласан – самая высокая гора Южной Кореи. Высота горы составляет 1950 м. Так вот, на склонах этой горы растет множество диких орхидей. Информацию частично подтверждает картинка на упаковке, которую можно вы увидите чуть ниже.

Открываем упаковку с чаем…и воздух наполняется теперь уже притягательным весенним цветочным ароматом. Этот легкий весенний запах настолько хорош, что можно забыть о том, что это чай и просто вдыхать аромат, серьезно! Помимо того, что запах цветочный, он невероятно нежный и тонкий, он взбудораживает фантазию идеями о вкусе самого напитка.

Вкус, продолжая аромат – цветочно-древесный, очень романтичный. Чай оставляет сладковатое послевкусие. Если мандариновый чай мне показался чаем вечерним, то чай с ароматом орхидеи – это утренний чай, настолько он легкий и изящный.

Пока я попробовала 2 вида чая из моей чайной чудо-коробки, но в целом впечатления очень хорошие. Особенно запах меня поразил. Это ароматизированный чай, понятно, но он действительно хорош. К тому же, как я уже говорила, корейцы уделяют особое внимание тому, как упакован чай, и как оформлена сама упаковка. Все продуманно, качественно и красиво сделано. На этом я заканчиваю свой рассказ о чае с острова Чеджу.