Хуан Шань Мао Фэн

уан Шань Мао Фэн, где-то встречается слитное написание “Хуаншань Маофэн”. В переводе данное выражение означает “Ворсистые пики горы Хуан Шань”. Эта Желтая гора (так переводится “Хуан Шань”) находится в провинции в китайской провинции Аньхой. Кстати гора Хуан Шань входит в список Всемирного наследия Юнеско.  Сама я там лично не была, но однажды я обязательно поеду, чтобы увидеть данное место, пишут, что там красота неописуемая. Вот нам карта в помощь:

Кстати Аньхой – это одна из аграрных провинций Китая. Здесь выращивают как чай, так и хлопок, табак, рис и пшеницу. Также здесь развита пищевая и текстильная промышленность. Ближайший город к Желтым горам – это город с одноименным названием Хуаншань или по-другому Туньси. Недалеко от города находятся чайные плантации, и изготавливается этот прекрасный чай.

Маофэн – это зеленый, слабо ферментированный, от этого в нем совсем немного кофеина, но бодрости на весь день он придает как большая кружка кофе!! Этот чай рекомендую пить либо с утра либо в обед, потому что он хорошо тонизирует организм и придает энергии, а выпив его ночью у вас будут некоторые проблемы со сном.

Знаете, это утренний чай, но он настолько бодрящий, настолько активизирующий(а про активизирующие чаи я уже писала), что хочется пить его чуть ли не каждое утро, только бы быть таким активным и позитивным всегда! К тому же он обладает антибактериальным и мочегонным свойствами, понижает кровяное давление. Помните полезные свойства чая, о которых мы говорили? Вместо кофе с утра, пожалуйста, выпейте чайничек Маофэна. Аромат невероятно легкий и свежий, чай пьется на одном дыхании. Потрясающий вкус и аромат не оставит равнодушным ни одного человека в мире, как мне кажется.

При заваривании, помните, что это нежный зеленый чай, поэтому температуру кипятка делайте примерно 80-90 градусов. Этого будет достаточно, чтобы Маофэн отдал весь вкус и аромат.