Предлагаю попробовать всем очень простой и вкусный рецепт из белых грибов!
Это очень вкусно и очень - очень полезно, потому что белые грибы не подвергаются термической обработке!
1. мы берем свежайшие, очень крепкие белые грибы, в идеале - сосновые боровики. Удаляем с них землю, веточки, листья. Аккуратно моем и тщательно просушиваем.
2. нарезаем вдоль очень - очень тонко. Лучше всего - слайсером. В случае если нет слайсера, неплохо получается шеф - ножом, но не так тонко. Раскладываем на доске.
3. каждый слайс сбрызгиваем бальзамическим уксусом. Выкладываем на блюдо.
4. сбрызгиваем грибы оливковым маслом. Теперь присолим их, присыпем прованскими травами и посыпаем сверху снежком из пармезана. Украсим листиком базилика. Все!
Какая же это изысканная вкуснотища!
P. S. также очень вкусно из шампиньонов.