Любителей соевого соуса предупредили о его опасных свойствах

Чрезмерное употребление соевого соуса может негативно сказаться на здоровье. В одной столовой ложке содержится 902 мг натрия, что составляет треть от суточной нормы.

При добавлении соли в рацион, которая превышает суточную норму, увеличивается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Создается дополнительная нагрузка на сердце и кровеносные сосуды, пишет газета Express со ссылкой на ученых из Национального института здоровья США.

Ученые провели эксперимент, чтобы выяснить влияние соевого соуса на артериальное давление. Они разделили добровольцев на две группы. Одной из них добавляли обычный соус, а другим — продукт с пониженным содержанием соли. Спустя шесть недель результаты у испытуемых почти не отличались, однако у людей от 40 лет и старше снизились показатели артериального давления на шесть пунктов.