Научно-технологический проект биодеградируемой упаковки представила студента нижегородского университета им. Лобачевского, сообщает корреспондент ИА «Время Н». Его презентовали в рамках инициативы «Кадры будущего для регионов — Нижегородская область» Агентства стратегических инициатив. Разработкой проекта биодеградируемого упаковочного материала на основе природных полисахаридов занималась магистрант химического факультета ННГУ им. Лобачевского Екатерина Качалова. Для того, чтобы его представить общественности, девушка присоединилась к стратегической инициативе. По словам Екатерины, юный компаньон помогает продвигать проект. «Нам кажется: кто-то младше, он меньше разбирается. Но свежий взгляд на вещи и какие-то вопросы: „А почему делаем именно так?“. Действительно, а почему мы делаем именно так? Можно какие-то новые идеи, новые веяния подхватить», — поделилась Екатерина Качалова. Участники проекта уже успели изготовить лабораторные образцы упаковочного материала, которые создавались на основе крахмала и хитозана. Последний получают из панцирей ракообразных, которые те сбрасывают в море и океане. «Мы уже получили лабораторный образец пористый и пленочный. Они являются прототипами реальных деградируемых пакетов, или реальных жестких или мягких пенопластов, которые используются как упаковка для транспортировки», — рассказала студентка. Примечательно, что образцы уже прошли испытания. В течение четырех недель пленочный образец подвергался инкубации на питательной среде с плесенью и грибами. «Это самая распространенная почвенная плесень, поэтому мы ее и использовали. Спустя четыре недели, когда мы тестировали пленку, мы не обнаружили никаких синтетических остатков полимеров, ни крахмала, ни хитозана уже нет. Мы увидели только продукцию жизнедеятельности грибов», — сообщила Екатерина Качалова. При этом, проверять пористый образец отдельно не требуется, так как его состав соответствует пленочному. Отмечается, что разработка полностью экологична. «Так как мы делаем это на основе крахмала и хитозана, у нас есть и неограниченные, возобновляемые сырьевые источники. Крахмал — это просто картофель, который растет каждый год. Хитозан мы получаем из панцирей ракообразных. Ракообразные сами сбрасывают их. В море, океане можно найти целые груды пустых панцирей. Мы можем брать их из природы и туда возвращать после того, как наша разработка разложится в почве», — отметила Екатерина. Теперь студентка планирует перейти к разработке опытного образца, однако для этого ей требуется привлечь предприятия. «Нам нужны предприятия, которые скажут: „Нет, здесь ваша технология не дотягивает“. Или наоборот, она слишком сложная, и они дадут нам какие-то советы», — поделилась магистрант.
