Луковая закуска. Это блюдо встретишь не на каждом столе, но не забудешь никогда

Луковая закуска получается очень оригинальной и вкусной, она понравится всем вашим родным и друзьям.

Луковая закуска: ингредиенты

1. Лук — 3-4 шт. (три-четыре штуки)
2. Грибы любые — 100 гр. (сто грамм)
3. Грудинка — 100 гр. (сто грамм)
4. Морковь — 1 шт. (одна штука)
5. Сыр — 50 гр. (пятьдесят грамм)
6. Паста томатная — 1 ч. л (одна чайная ложка)
7. Масло растительное — 2 ст. л (две столовые ложки)
8. Зелень, соль, специи — по вкусу

Рецепт приготовления:

• Очистите лук от шелухи, нарежьте кольцами толщиной 2-3 см. Сердцевину уберите, кольца опустите в кипящую воду на две минуты. Затем лук выложите в дуршлаг.
• Очистите морковь и натрите на крупной или средней тёрке, аналогично поступите с сыром.
• Отварные грибы и грудинку нарежьте кубиками.
• Мелко нашинкуйте зелень.
• Оставшиеся сердцевины от лука нарежьте и обжарьте до прозрачности. К луку добавьте грибы и морковь, выложите грудинку, зелень, томатную пасту и перемешайте.
• Противень либо форму смажьте растительным маслом, разложите луковые кольца. В них аккуратно выложите начинку и посыпьте сыром.
• Поставьте на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
• Закуску можете выложить на блюдо, украсить зеленью и подать к столу.

Луковая закуска получается очень вкусной и полезной.

Готовьте на здоровье!