Для
жареных пирожков можно приготовить начинку из моркови и свежей капусты. Для начинки нужно нарубить мелко небольшой качан капусты. Затем натереть на терке морковь. Нарезать мелко луковицу. Все ингредиенты поместить в сковороду, затем добавить растительного масла и жарить на огне ниже среднего часто помешивая до готовности. Готовую начинку выложить до остывания в удобное блюдо. Обычное кислое тесто раскатать тонким слоем, вырезать кружки круглой выемкой, на каждый кружок
