Часть1 - XVI-XVII векаСледует понимать, что на сегодняшний день не существует ни одного официального документа, который бы регламентировал питание мирян во время поста. Впрочем, и до революции такого тоже не было.То, что валяется на всех интернет-углах - это регламент для черного духовенства, даже не для белого. И к правилам питания мирского населения не имеет никакого отношения. Миряне не просто не должны поститься по монастырскому уставу, на подобное нужно специальное разрешение духовника. Иначе это гордыня и откровенный вред здоровью.Даже матушки, жены представителей белого духовенства, не обязаны в миру жить по монастырским уставам.
Про это писали еще до революции.домостройНа сегодняшний день единственным ориентиром для постящегося населения остаются дореволюционные источники, но и к ним нужно подходить с умом.Итак, первым, известным мне перечнем блюд для различных многодневных постов, является Домострой и приложение к нему в виде "Книги во весь год в стол ествы подавать "
о
Что же рекомендовалось есть мирянам в те далекие времена? Рыбу, рыбу и еще раз рыбу. Грибы, конечно. И немножко всего остального.
Обратите внимание, Обратите внимание,
паровая рыба - это вовсе не рыба, приготовленная на пару, а копченая.Вялая - это вяленая.Соковое - это сочевица, она же чечевица.Молоко - не скоромное, а постное, маковое, ореховое и пр.Свежую рыбу не едят люди, подвижные к богу - речь о готовящихся уйти в монастырь.Караси с рыбой и пшеном - это пресные пряженые пирожки в форме рыбки.Салья - калья, опечатка.Росольное или рассольное - на Руси в старину блюда готовились без соли, приправлялись уже на столе из солонок.Исключение составляли как раз росольные, готовившиеся либо с солью, либо из соленого сырья.Пост у боярина Морозова
Тело - филе, в данном случае - рыбное.Пост царский, ориентировочно рубеж XVI-XVII веков, выписки из дворцовых росписей сделаны позже.Постные дни во время мясоеда
Успенский и Рождественский(Филипов) пост
Не падайте в обморок от количества пряностей. Писец, делавший выписки, просто внес общее количество - не на порцию, а на всю выдачу.Рекомендации для верующих читателей.Покупайте мороженую рыбу оптом. Даже в сверхдорогущей Москве хорошая рыба, пусть мелкая, стоит существенно дешевле мяса.
England U20 overpower France to be crowned world champions
Exclusive - Sayantani Ghosh expresses happiness as sets of her show Dahej Daasi shifted close to her home; says 'I've been manifesting this for quite some time now'
Suspect arrested for ‘threatening to kill Trump and his VP pick JD Vance’ in Florida days after assassination attempt
Спортивные игры в СЛД "Москва-Сортировочная" филиала "Московский"
Бизнесмен вакцинировался от суда // Дело об особо крупной растрате рассмотрят в заочном режиме
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Отрытый конкурс красоты и таланта «Одна на миллион»
Спортивные игры в СЛД "Москва-Сортировочная" филиала "Московский"
Отрытый конкурс красоты и таланта «Одна на миллион»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Бизнесмен вакцинировался от суда // Дело об особо крупной растрате рассмотрят в заочном режиме
Спортивные игры в СЛД "Москва-Сортировочная" филиала "Московский"
«Спартак» проиграл в первом матче РПЛ под руководством тренера Станковича
До конца июля анимационная компания «ЯРКО» проведет еще одно мероприятие в ТРЦ «Ривьера» – развлекательную программу по мотивам мультсериала «Команда МАТЧ» (27 июля).
Экс-игрок Мостовой: в матче с "Акроном" я увидел обычный "Локомотив"