Врач посоветовала не пить во время еды

Гастроэнтеролог объяснила, почему опасно запивать еду.

Гастроэнтеролог рассказала, почему она считает вредной привычку пить во время приема пищи. По словам гастроэнтеролога Боткинской больницы Москвы Светланы Осиповой, это может привести к растяжению желудка и увеличению порций, после которых наступает чувство насыщения.

Светлана Осипова, гастроэнтеролог: "«Желудочный сок не растворяется водой, но избыток воды во время приема пищи — это дополнительное растяжение стенок желудка и приучение себя к большей порции продуктов, поступающих за раз. Если так повторять, то насыщение со временем будет происходить от большего объема продуктов. Опасно в плане переедания и в плане формирования рефлюксов, обратных забросов желудочного секрета, желудочного содержимого с последующими симптомами — отрыжка, изжога».

Врач также считает вредным для здоровья интервальное голодание и прием пищи один раз в день.

Светлана Осипова: «Ограничение себя в рационе с большими пищевыми промежутками, прием пищи один раз в день, это тоже неблагополучная ситуация. Опасным моментом в интервальном голодании является тот долгий голодный промежуток, потому что базовая секреция, то есть выработка химических агентов слизистой желудка, продолжается круглосуточно. В период нашей активности выработка секрета, в том числе соляной кислоты, происходит и субстрат для работы ей необходим».

Самым надежным способом контроля массы тела врач назвала дробное питание с рациональным набором продуктов и адекватной физической нагрузкой.

Ранее врач-гастроэнтеролог и диетолог рассказала, чем может навредить частое употребление низкокалорийных продуктов при похудении. Также врачи назвали продукты, повышающие риск депрессии.