Формируем сбалансированный рацион. Правило тарелки

Всем известно, что сбалансированное питание подразумевает употребление достаточного количества микро- и макронутриентов, последние из которых представлены белками, жирами и углеводами. Взвешивать продукты для формирования сбалансированного рациона не всегда удобно: не каждый раз под рукой кухонные весы, к тому же взвешивание может отнимать лишнее время. В этой статье я расскажу об удобных методах сервировки блюда с использованием подручных средств. 

• Принцип диабетической или Гарвардской тарелки заключается в том, чтобы разделить тарелку напополам: одну половину должны занять богатые пищевыми волокнами овощи или фрукты.

  Обратите внимание: 4 причины каждый день включать сельдерей в свой рацион..

  Оставшуюся половину разделите ещё раз напополам: четверть тарелки должен занять гарнир (крупы, картофель, макаронные изделия), и ещё четверть – для белковой пищи (мяса, рыбы, птицы, молочной продукции). Таким образом будут восполнены все потребности организма в питательных веществах в соответствии с пирамидой питания. 

Тарелку какого размера следует для этого взять?

Обычную неглубокую тарелку для основных блюд.

• Если исходить из размеров тарелки не совсем удобно, существует метод измерения объема продуктов на основе размера руки (правило ладони): количество овощей и фруктов должно на тарелке занимать место, равное размеру вашей руки, от ее основания до кончиков пальцев, количество гарнира и мяса – площадь вашей ладони (не учитывая пальцы).

Читайте также: Почему мы переедаем? Типы нарушений пищевого поведения

Если вам понравилась статья, подпишитесь на мой канал, чтобы узнавать ещё больше интересного о здоровье!

#здоровье #здоровье и красота #правильное питание #диета #здоровый образ жизни #худеем правильно #медицина

Больше интересных статей здесь: Диета.

Источник статьи: Формируем сбалансированный рацион. Правило тарелки.