«Куры из будущего» и «просрочка»: какие нарушения вскрыла проверка в Оренбуржье

Изучая электронные документы, которые оформляют сотрудники ветеринарных служб, сотрудники надзорного ведомства нашли несовпадения. Оказалось, что в Новотроицке 1 мая этого года груз свиного шпика массой 25 килограммов получил дату выработки 30 мая. И это при том, что везли его отнюдь не в могильную яму, а прямиком на мясокомбинат, где делают сосиски, колбасу, и другие так любимые покупателем вкусности.

Другой случай произошел 7 мая. Здесь отличился сотрудник ГБУ «Оренбургское районное управление ветеринарии». По неизвестной пока причине он оформил сопроводительный документ на тушки охлажденных кур с датой выработки 17 мая. И если бы не бдительность проверяющих, то все эти 45 килограммов попали бы на продовольственные рынки.

Еще в одном случае выявлена пресловутая «просрочка». Представитель колхоза «Гигант» 9 мая оформил электронный сопроводительный документ на 1,3 тонны молока, срок годности которого истек еще 30 апреля. И пытался доставить продукцию на молокозавод. Не иначе, для производства «уникального» сыра с червями.

Все нарушители от Россельхознадзора получили «горячий привет» в виде предостережений. Какое-то время эти ветеринары не смогут пользоваться системой «Меркурий»*, так как были заблокированы.

Справка

*Автоматизированная информационная система «Меркурий» предназначена для электронной сертификации и обеспечения прослеживаемости поднадзорных государственному ветеринарному надзору грузов при их производстве, обороте и перемещении по территории Российской Федерации в целях создания единой информационной среды для ветеринарии, повышения биологической и пищевой безопасности.