Дрожжевые булочки на кефире
Дрожжевые булочки, приготовленные на кефире, получаются не только красивыми, но и очень вкусными и сытными. В этот раз я решила добавить в тесто ветчину и зелёный лук, выпечка получилась очень аппетитной. Впрочем, с добавками можно экспериментировать. Такие дрожжевые булочки на кефире можно смело взять с собой на пикник для перекуса. Булочки вкусны и в горячем, и в холодном виде, они получаются воздушными, мягкими и ароматными. Из такого теста можно сформировать не только булочки, но и хлеб в виде буханки или батона. Попробуйте приготовить выпечку по этому рецепту и я думаю, она вам понравится.
Для приготовления булочек с ветчиной нам потребуется:
мука пшеничная - 500 г (+/-);
молоко - 200 мл;
кефир или простокваша - 100 мл;
ветчина - 100 г;
масло сливочное - 70 г;
яйцо - 1 шт.;
сахар - 1,5 ст. л.;
дрожжи сухие - 10 г;
соль - 1,5 ч. л.;
лук зелёный - пара веточек;
растительное масло для смазки формы;
яичный желток или молоко для смазывания булочек;
кунжут для посыпки.
Муку просеять в глубокую миску. Добавить соль, сахар, дрожжи. Затем добавить в мучную смесь кефир, яйцо, растопленное сливочное масло и тёплое молоко. Замесить мягкое тесто, возможно, слегка липнущее к рукам. Ветчину нарезать на мелкие кубики. Лук вымыть и мелко порезать.
Добавить в тесто ветчину и лук. Аккуратно подмешать начинку в тесто. Переложить тесто в глубокую миску, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 1-1,5 часа.
Тесто увеличится в два раза. Готовое тесто хорошо обмять.
Тесто разделить на 10-12 частей. Руки перед формированием булочек смазать растительным маслом. Сформировать круглые булочки и выложить их в форму для выпекания, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем и поставить в тепло на 30-40 минут.
Подошедшие булочки смазать молоком или яичным желтком. Посыпать верх булочек кунжутом.
Выпекать дрожжевые булочки в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета, примерно 25-30 минут.
Готовые дрожжевые булочки, приготовленные на кефире, слегка остудить, затем достать из формы.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/7748
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Булочки_из_дрожжевого_теста #Булочки_на_кефире
Moscow.media
Частные объявления сегодня
КАК АНТАГОНИСТ МОЖЕТ ИЗМЕНИТЬ МИР ИЛИ ИСТОРИЯ ОДНОГО МОСКОВСКОГО РЭПЕРА.
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Пожар в центре Москвы локализован на площади 600 квадратных метров
В Подмосковье росгвардейцы провели тематическую встречу с детьми
Жара невыносимая +50, вкусно поесть не получилось, цены высокие, красоты особой нет: российской туристка поняла, что в эту страну она больше не хочет
Йошкар-Ола готовит будущих чемпионов по фитнес-аэробике РФ
Сеть клиник «Будь Здоров» приняла участие в VK Fest в Санкт-Петербурге
Артисты с удовольствием поздравляли друг друга - Театр и Концерт, Россия и Дети, Культура
Leeloo Dolls: Your Premier Destination for Realistic Sex Dolls
Sky Sports issue grovelling apology to Nottingham Forest after Gary Neville’s ‘Mafia gang’ outburst
‘I made it work that night’: Stevenson reflects on negative fan response as he readies for next outing
Portugal vs France – Euro 2024: Ronaldo and Mbappe have one last dance in quarter-final tie – stream FREE, TV, team news
Аналитики рассчитали стоимость владения электрокроссовером Evolute i-Jet
В Петербурге открылся новый дилерский центр EXEED
Вернувшийся из районов СВО сводный отряд спецназа Росгвардии встретили в Москве
Военное следственное управление Следственного комитета Российской Федерации по Черноморскому флоту предупреждает:
Escape From Tarkov studio Battlestate Games has put a bounty on cheaters
Dead Space x Battlefield 2042 crossover event looks fun, even if it isn't quite what Dead Space fans have been hoping for
Macrumors: «В iPhone 17 Slim будет 8 ГБ ОЗУ, а стоить он будет больше Pro Max»
Релиз Otherworld Three Kingdoms на смартфонах — новичкам дают 100 гача-круток
«Аэрофлот» отменил семь рейсов для быстрой стабилизации расписания вылетов из Москвы
В ОМ Девелопмент рассказали, как рынок отреагирует на отмену льготной ипотеки
КАК АНТАГОНИСТ МОЖЕТ ИЗМЕНИТЬ МИР ИЛИ ИСТОРИЯ ОДНОГО МОСКОВСКОГО РЭПЕРА.
Врач посоветовала, как пережить аномальную жару
Пожар в центре Москвы локализован на площади 600 квадратных метров
"Конечно, это всё неправда": Шевцова опровергла свой отъезд из России
Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»
Экс-замглавы Минобороны Шевцова назвала слухами свой отъезд во Францию
Переподготовка "ПГС: проектирование зданий (расчётно-конструктивный раздел)”
Суд в Москве после «карусельных арестов» отправил в СИЗО по делу о терроризме 24-летнего юриста
«Пусть Россия платит золотом»: читатели Newsweek о сотрудничестве России и КНР
Уимблдон. 5 июля. Алькарас сыграет первым запуском на Центральном корте, Синнер – последним
ПКР поздравляет чемпионку Паралимпийских игр по настольному теннису Р. Чебанику с Юбилеем
Матч Медведева на Уимблдоне остановили из-за дождя
Уроженка Москвы выбила с Уимблдона первую ракетку мира
Суд в Москве после «карусельных арестов» отправил в СИЗО по делу о терроризме 24-летнего юриста
Под дружное мычание: в Казани выбрали самую красивую корову Татарстана
Переподготовка "ПГС: проектирование зданий (расчётно-конструктивный раздел)”
«Неделя с 8 июля подложит нам всем свинью». Синоптики резко изменили прогноз
Музыкальные новости
Надежда Бабкина выступит в Печорах 4 июля
Новый формат: каким будет VK Fest в Москве в этом году
«Ни Америке, ни России не нужна гонка ядерных вооружений» // Как 15 лет назад Барак Обама впервые посетил Москву
ГУАП посетила делегация Университета Мпумаланга
Более 5 тысяч человек посетили культурно-просветительское мероприятие «Один день с Росгвардией» в Москве
КАК АНТАГОНИСТ МОЖЕТ ИЗМЕНИТЬ МИР ИЛИ ИСТОРИЯ ОДНОГО МОСКОВСКОГО РЭПЕРА.
Врач посоветовала, как пережить аномальную жару
МЧС Подмосковья: ураган повалил 123 дерева и повредил 11 машин
Надежда Бабкина выступит в Печорах 4 июля
В Пулково задерживаются семь рейсов
Надежда Бабкина выступит сегодня на юбилейном Дне города в Порхове
Программа «Цифровой инвестор» ГМК "Норникель" выходит на новый этап
Пробежал, как тень: неизвестный мужчина выскочил под колёса машины на трассе М-5
Водитель автобуса погиб в ДТП с четырьмя машинами в Бибиревском районе Москвы
Москвичи смогут бесплатно отправить письма и открытки на 15 станциях метро
Два человека пострадали в Москве во время урагана
Орбан анонсировал несколько таких же неожиданных встреч, как с Путиным
«Ни Америке, ни России не нужна гонка ядерных вооружений» // Как 15 лет назад Барак Обама впервые посетил Москву
Моди собирается обсудить торговый дисбаланс с Путиным в Москве
Уроженка Москвы выбила с Уимблдона первую ракетку мира
Депутат МГД Семенников проверил ход работ по капремонту взрослой поликлиники в Северном Бутове
Вильфанд сообщил о прекращении опасных для здоровья "египетских ночей" в столице
Врач Мескина: если у человека сильный иммунитет, то он не заболеет от сквозняка
В столице наградили лучших ветеринарных врачей
Орбан ответил на вопрос Life.ru о реакции Зеленского на предложение о мире
Кир Стармер заверил Зеленского в продолжении поддержки Великобритании
Ушаков: Орбан не передавал Путину посланий от Зеленского
Обновленный стадион "БАМ" открыли к юбилею магистрали
"Спартак" объявил о расторжении контракта с Кейта Бальде
Шахматы и йога: что ждет посетителей «Лета в Москве. Все на улицу!» в выходные
Губерниев обратился к Загитовой: надо прибавлять и держать удар
Собянин пригласил посетить форум-фестиваль «Территория будущего. Москва-2030»
Собянин: Киностудия Горького провела киноэкспедиции для московских школьников
Собянин утвердил проект третьего участка Рублево-Архангельской линии метро
Собянин объявил о запуске программы льготного кредитования для инвесторов
Жителей и гостей Москвы предупредили о новой волне аномальной жары
Москвичам объяснили, как связаны смерчи и массовая застройка
Врач посоветовала, как пережить аномальную жару
Депутат Михаил Мурзаков провел в Мытищах прием избирателей
Илон Маск предупредил об опасности использования мессенджера WhatsApp*
«Пусть Россия платит золотом»: читатели Newsweek о сотрудничестве России и КНР
Под дружное мычание: в Казани выбрали самую красивую корову Татарстана
Переподготовка "ПГС: проектирование зданий (расчётно-конструктивный раздел)”
В Архангельской области появились станции зарядки электротранспорта
Терминал сбора данных (ТСД) промышленного класса SAOTRON RT42G
Мимо прошла... Я о грозе ?
Сергей Собянин утвердил проект нового участка Рублево-Архангельской линии метро
В Крыму родственница олигарха Иосифа Файнгольда на самокате упала на ребенка
Выставка-настроение «Семья, согретая любовью, всегда надежна и крепка»
Глава Симферополя ходит на работу в рубашке polo итальянского дизайнера
Героико-патриотическая выставка «И грянул бой, Полтавский бой!»
В Якутии завершились VIII МСИ «Дети Азии»
Выставка фотографа Елены Плинер откроется в Печорах
Илон Маск предупредил об опасности использования мессенджера WhatsApp*
«Пусть Россия платит золотом»: читатели Newsweek о сотрудничестве России и КНР