В Бельгии приготовились к перезапуску крупнейшей шоколадной фабрики

В Бельгии приготовились к перезапуску крупнейшей в мире шоколадной фабрике Barry Callebaut в Визе владельцы предприятия, 3 июля передает VRT. Фабрика Barry Callebaut в Визе — крупнейшая шоколадная фабрика в мире, производственные линии там уже несколько дней остановлены из-за обнаруженной в шоколаде сальмонеллы. «С завтрашнего дня мы начнем вывозить сотни тонн шоколада. В грузовиках все еще есть жидкий шоколад, и у нас также есть шоколад на наших линиях», — сказал пресс-секретарь Корнил Варлоп. — «Мы собираемся вывозить и уничтожать продукты». Barry Callebaut поставляет шоколад другим фабрикам и пищевым компаниям. Продолжается расследование того, как именно могло произойти заражение сальмонеллой. «Для нас важно, чтобы мы могли перезапуститься как можно скорее, но мы не хотим ставить под угрозу анализ того, где что-то действительно пошло не так», — сказал Варлоп. «Барри Каллебаут сам обнаружил бактерию. Это настолько исключительный источник инфекции, что для нас очень странно, как такое заражение могло произойти».