Почему люди поправляются после отказа от курения рассказала врач
Врач-эпидемиолог, консультант-диетолог и нутрициолог Евгения Манушина рассказала почему курильщики толстеют после отказа от вредной привычки. Бросить курить - сложная задача. Многих останавливает перспектива набрать вес после отказа от вредной привычки. Отказ от курения нередко приводит к тому, что человек начинает есть больше калорий, передает «Dоктор Питер». Евгения Манушина рассказала, что этому есть две причины и обе они связаны с воздействием никотина на организм.
«С одной стороны, организму требуется больше калорий: курильщики расходуют больше энергии, чем некурящие, потому что никотин ускоряет обменные процессы. Метаболизм замедляется в результате отмены никотина, а вместе с этим растет потребность в калориях на 200-300 килокалорий в день. Поэтому, если вы продолжите нормально питаться после того, как бросите курить, вы автоматически наберете вес. С другой стороны, никотин подавляет аппетит и все больше высвобождает нейромедиатор дофамин. Если пополнение никотина прекращается, организм ищет замену, чтобы снова стимулировать высвобождение дофамина, например, пищу, содержащую жиры и углеводы, — и поэтому человек чаще тянется к сладкому», - сообщила врач.
Кроме того, после отказа от табака у человека растет количество штаммов бактерий, которые лучше переваривают пищу и, следовательно, снабжают организм большей энергией. Это увеличивает вес, так как организм накапливает лишнюю энергию в виде жира. Чтобы противостоять зловредным килограммам, Евгения Манушина рекомендует придерживаться следующих советов:
курильщику следует исключить фастфуд, жирное, жареное, покупные углеводные «бомбы» (торты, пирожные, печенье); стоит отказаться от острых продуктов, поскольку они излишне раздражают вкусовые рецепторы; ешьте 3–4 раза в день полноценными порциями; половину тарелки на обед и ужин должны занимать овощи. В них содержится клетчатка, которая поможет быстрее очистить печень и кишечник от продуктов распада никотина. Кроме того, она заполнит желудок и продлит насыщение от приема пищи; каждый прием пищи лучше делать «сложным», включающим белки, сложные углеводы, правильные жиры, клетчатку. Это надолго обеспечит организму чувство сытости и уменьшит желание перекусить; есть нужно медленно, тщательно пережевывая пищу, наслаждаясь вкусом; необходимо пить достаточно чистой воды, лучше теплой.
«Желательно включать в свой рацион продукты, повышающие уровень дофамина (содержащие аминокислоты фенилаланин и тирозин). Это соевый изолят, соевые бобы, яйца, бананы, твердый сыр, рыба, морепродукты, красная и черная икра, а также семена тыквы, подсолнечника и чиа, кунжут, миндаль, грецкий орех, петрушка, творог, овсяная крупа, мясо и мясопродукты, чечевица, нут и другое», - заключила диетолог.