Кулинарный блокнот Новых округов: сорбет из клубники
Ингредиенты:
свежая клубника 400 г,
лимон или лайм 1 шт.,
сахар 60 г,
мята 10 г
Пока клубника активно продается в Москве, надо пользоваться моментом
Ягоды тщательно про- мойте, удалите хвостики и нарежьте на дольки
Выдавите сок из лимона и добавьте его вместе с сахаром к клубнике
Измельчите все блендером до однородности и процедите от лишних косточек через сито или марлю
Перелейте массу в пластиковую форму и уберите на восемь часов в морозилку. Периодически доставайте и перемешивайте. Перед подачей измельчите лед в крошку и добавьте немного мяты.
Сообщение Кулинарный блокнот Новых округов: сорбет из клубники появились сначала на Новые Округа.