Даже мясорубку мыть не пришлось: самый легкий рецепт домашней ветчины
Ты всё еще покупаешь колбасу? Тогда я иду к тебе! Ветчина в домашних условиях готовится совсем не сложно, а результат превосходит все ожидания.
Вчера брат заехал к нам в гости и привез килограмм охлажденного мяса с рынка, и я его сразу пристроила. Освободила от кости, порезала. Смазала специями, а затем разложила по пакетам — и в холодильник. Через неделю будет с чем делать бутерброды к завтраку и не только!
Ветчина в домашних условиях
⠀
Честно, покруче магазинной ветчины и колбасы будет. Мне очень нравится также и то, что сам рецепт довольно бюджетный, ведь не требует большого количества разнообразных ингредиентов!
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению домашней ветчины. Готовится просто, а вкус у нее просто потрясающий!
Ингредиенты
- 1 кг мяса
- 10 г нитратной соли
- 10 г обычной соли
- сухой чеснок и молотый кориандр по вкусу
- черный перец по вкусу
Приготовление
- Мясо вымой и просуши.
© Depositphotos
- В глубокой мисочке смешай два вида соли и специи. В полученной смеси обваляй мясо.
© Depositphotos
- Разложи мясо по двум пакетам и поставь в холодильник на 7 дней, чтоб замариновалось.
© Depositphotos
- По прошествии нужного времени каждый кусок мяса обмотай пищевой пленкой (тщательно и плотно). Вари при температуре 80 градусов около 2 часов.
- Горячее мясо в пленке сразу же положи под пресс до охлаждения. После этого освободи его от пленок и подавай к столу. Приятного аппетита!
© Depositphotos
Ветчина в домашних условиях выходит нежной, сочной, натуральной и практически неотличимой по вкусу от магазинной. При этом она не содержит красителей, консервантов и других искусственных добавок.
Хранится домашняя ветчина в холодильнике до четырех дней, так как из консервантов в ней только соль. Трудно понять, что это мясо варилось, поскольку действительно отсутствует вкус вареного мяса.
Запись Даже мясорубку мыть не пришлось: самый легкий рецепт домашней ветчины впервые появилась Так Просто!.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Журнал MODA topical и Abakumov clinic представили 16-ю ежегодную звездную премию «Topical Style Awards 2024»
Компания ICDMC стала “Выбором потребителей” в 2024 году
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
В Московском регионе 5,6 тысячи самозанятых самостоятельно формируют будущую пенсию
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
Социальный фонд проинформирует самозанятых о формировании пенсионных прав
Рекордное участие в Московском кубке: 74 сомелье соревнуются за звание лучшего столичного профессионала
"Женское дело. Лаборатория успеха". В гостях Дарья Геращенко
Приглашаем на VII Большой детский фестиваль
Современный литературный критик. Литературная критика произведений.
Killer mom Susan Smith's parole bid inspires 360 correspondences—see how many favor her freedom
When I was 11, I made a friend who changed the trajectory of my life. She inspired me to go to college and try harder.
Diddy is ‘renting out his $60m Air Combs private jet & charging $432k for a one-way transatlantic flight’ as trial looms
Функциональные и тихие: две клавиатуры от A4Tech для комфортной работы
Экс-гендиректор ГК «Салюс» Егор Иванков получил условный срок за вывод из России более 200 млн руб.
Врачи спасли мальчика с пулевым ранением головы
Apple выпустила новые беты iOS 18.2 и других ОС с поддержкой Genmoji, Image Playground и интеграцией ChatGPT
Топ 20 за 21 век: Metacritic назвал самые высокооценённые оригинальные игры за последние 25 лет
Take-Two boss gets philosophical about 'entropy' and life after Grand Theft Auto: 'If we're not trying new things ... we're really running the risk of burning the furniture to heat the house'
Material scientists create a new compound that has a thermal resistance up to 72% lower than some of the best liquid metals
The unholy union of Pizza Hut and PS5 exhaust fumes has created the PIZZAWARMR, a 3D-printed box you can build for free to foul up your PlayStation and warm pizza
Як і де публікувати оголошення в Україні: ефективні поради
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
С начала года сотрудники контакт-центра Отделения СФР по Москве и Московской области проконсультировали более 880 тысяч граждан
Ярославский "Локомотив" побеждает "Спартак": 11-я победа подряд в КХЛ
Компания ICDMC стала “Выбором потребителей” в 2024 году
Лига легенд. «Спартак» — «Динамо» Москва. Прямая трансляция: смотреть онлайн матч памяти Федора Черенкова
Freedom Holding Corp. увеличил выручку на 33% и купил SilkNetCom
В Москве продолжается реализация программы реновации и расселения
В России определили самые влиятельные вузы
В Подольске расширят оказание паллиативной помощи
Специалисты РХБ защиты Росгвардии выполняют задачи в зоне СВО
Княжевская: 4 новых дома построят в московских Черемушках по программе реновации
Песков рассказал, когда состоится прямая линия с Путиным
Карлос Алькарас заболел простудой перед стартовым матчем Итогового чемпионата ATP
Рыбакина узнала партнеров по необычному турниру
Скандальное поражение «Барселоны», Синнер обыграл де Минора. Главное к утру
Медведев получил предупреждение за разбитую ракетку в матче с Фрицем на Итоговом турнире
Сила ветра проведет дни открытых дверей в городах России
SHAMAN приехал проститься со своим пресс-секретарем Коробковым-Землянским
Футбол памяти Фёдора Черенкова на канале Матч ТВ
Качество питания детей проверили в школе № 10 в Балашихе
Музыкальные новости
Оркестр Лундстрема открыл фестиваль «Джаз в филармонии» в Калининграде
Лунгин начал снимать документалку про Петра Мамонова
«Все-таки он»: Джиган обвинил P. Diddy в убийстве Тупака
Горькое признание известной певицы об Алле Пугачевой: слова Жанны Бичевской рвут сердце
Ярославский "Локомотив" побеждает "Спартак": 11-я победа подряд в КХЛ
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
«Спартак» — «Локомотив». Видеообзор матча КХЛ
В Подмосковье при силовой поддержке СОБР Росгвардии задержан подозреваемый в незаконном обороте кокаина
Apple выпустила новые беты iOS 18.2 и других ОС с поддержкой Genmoji, Image Playground и интеграцией ChatGPT
Почему картофель в России за год подорожал на 60 процентов
Компания ICDMC стала “Выбором потребителей” в 2024 году
Представители инопланетной цивилизации открыто заявили о
себе,
но не хотят широко
вступать с землянами в контакты
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
Гражданам Москвы и Московской области, получившим тяжелые производственные травмы, выданы автомобили марки «Лада Гранта»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
Гражданам Москвы и Московской области, получившим тяжелые производственные травмы, выданы автомобили марки «Лада Гранта»
«Рейтинг городов России по развитию платного парковочного пространства»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
Гражданам Москвы и Московской области, получившим тяжелые производственные травмы, выданы автомобили марки «Лада Гранта»
В нацмузее Калмыкии открылась межрегиональная фотовыставка «Моя семья! Моя Россия!»
Московский суд заочно арестовал зампредседателя МУС Алапини-Гансу
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Путин повысил судью, вынесшей приговор педиатру Надежде Буяновой
За неделю выявили более 3,8 тысяч случаев заболевания COVID-19 в Москве
Число госпитализаций с COVID-19 за неделю сократилось на 22 процентов в России
Компания ICDMC стала “Выбором потребителей” в 2024 году
ГК «Евроонко» выступила партнером Поволжского онкологического Форума
Масштабная конгресс-выставка объединила представителей медицины
Врач-косметолог Мадина Байрамукова: правда ли, что препараты на основе ботокса теперь менее эффективны
Зеленский сообщил, что премьер Канады Трюдо продолжает поддерживать Киев
Зеленский потребовал от Запада помощь после якобы удара ВС РФ по Киеву
ВСУ пытаются спастись от окружения, но приказа отступать Зеленский не дает: зачем Киев взорвал дамбу под Курахово
Утренние удары по Киеву вынудили Зеленского выступить с важным заявлением
«Спартак» — «Локомотив». Видеообзор матча КХЛ
Представитель Фомина: по Даниилу нет вариантов из Европы
Ярославский "Локомотив" побеждает "Спартак": 11-я победа подряд в КХЛ
Красноярцы представят свои социальные проекты на конференции «Спорт и общество: энергия изменений»
Родственник Виктора Лукашенко забрал здание у детской поликлиники и открыл там пыточную для белорусов
«Никто кроме Лукашенко»: Ещё один кондидат снялся с выборов президента Белоруссии
Собянин рассказал о найденных на Тверской археологических артефактах
Неделя мэра: вопросы поддержки бизнеса и контроль качества питьевой воды
Собянин рассказал о преимуществах платформы "Электронный дом"
Собянин подвел итоги четырехлетней работы платформы «Электронный дом»
Объявлены победители гуманитарного кинофестиваля TRT World Citizen 2024
Специалисты РХБ защиты Росгвардии выполняют задачи в зоне СВО
На Форуме экологического благополучия оценили преимущества строительства домов из CLT-панелей
Кондрашов Станислав Дмитриевич: Нефть против ИИ, кто выиграет эту битву?
Ефимов: за три года в Москве построят около 300 социальных объектов
SHAMAN приехал проститься со своим пресс-секретарем Коробковым-Землянским
Футбол памяти Фёдора Черенкова на канале Матч ТВ
«Шевроны суворовцев принесут удачу бойцам на СВО»: о чем говорили курсанты с Героями РФ
Осенью россияне стали чаще приобретать товары для благоустройства жилья
В Архангельске пройдет первый форум керамистов
Бизнесменов Хакасии приглашают принять участие в форуме «Дни ритейла в Беломорье»
Предпринимателей Хакасии приглашают на форум «Дни ритейла в Беломорье»
«Рейтинг городов России по развитию платного парковочного пространства»
«Ноздря в ноздрю». Севастополь и Симферополь на вторичном рынке квартир в октябре дружно подорожали
Выставка-признание
«За боем бой»,
к 70-летию со дня рождения Ю.М. Полякова,
советского, российского писателя, киносценариста, поэта, драматурга.
Литературно-краеведческий час «Добрые книжки Орлова – для всей семьи»
Аналитик Меркурис: кризиса в России не будет даже через 10 лет
Революция в театре: «Детка» переворачивает представление о любви и ненависти
Сила ветра проведет дни открытых дверей в городах России
В Серпухове стартовала акция «Коробка храбрости»
