Если есть стакан кефира и 1 яйцо. Готовлю пончики за 10 минут и без духовки

Такие воздушные и аппетитные пончики вы всегда можете сделать, когда на пороге уже стоят гости или вам нечего подать на завтрак. Самое интересное в том, что они очень быстро прожариваются благодаря такому пышному и жидковатому тесту, как у вас получится.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• кефир, 1 стакан;
• яйцо, 1 шт;
• сахар, 2 – 3 ст.л;
• соль щепотка;
• ванилин по вкусу;
• сода, 0.5 ч.л;
• мука, около 220 г.

Процесс приготовления

Для пончиков продукты из холодильника вынимайте заранее, чтобы они нагрелись. Все готовится очень быстро, вы можете сразу поставить на плиту сковороду и нагревать постепенно растительное масло, чтобы оно стало равномерно прогретым, но не раскаленным.

В кефир высыпаем соду, хорошо перемешиваем и оставляем на пару минут для реакции соды в кисломолочной среде.

Всыпаем соль и сахар, можно ванилин.

Частями всыпаем просеянную муку и вымешиваем тесто, которое получается немного жидким, не таким густым, как для оладий.

Чайной ложкой выкладываем тесто, жарим буквально минуту и переворачиваем. Не удивляйтесь, эти пончики так быстро прожариваются.

Остужаем и посыпаем сахарной пудрой, подаем к столу. Хотя можно и в горячем виде с разными вареньями и шоколадом.