Это блюдо из узбекской кухни, которое запекается в бараньей жировой сетке, благодаря которой, любое мясо, которое вы в нее помещаете, получается очень нежным и сочным.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
яйца, 2 шт;
помидоры черри, 100 г или обычные;
соль, перец;
масло сливочное, 10 г;
сладкий перец, 1 шт;
фарш говяжий не жирный, 650 г;
лук, 3 шт;
специи, приправы для мяса;
сетка жировая баранья.
Процесс приготовления
Яйца смешиваем с солью, перебиваем.
Томаты режем дольками.
Сливочное масло растапливаем в сковороде и выливаем яичную массу, выкладываем томатные дольки, накрываем крышкой и жарим до готовности.
Запекаем сладкий перец в духовке, очищаем от кожуры и мелко рубим или перебиваем погружным блендером.
Фарш заправляем тертым луком, солим и перчим, заправляем разными специями по вкусу, добавляем сладкий перец и перемешиваем массу до полной однородности.
Раскладываем пленку на столе и выкладываем фарш ровным слоем в виде прямоугольника, на середину выкладываем разрезанный на 2 части омлет, сворачиваем рулет, оборачиваем пленкой и отправляем в морозильную камеру на 40 минут.
Убираем пленку и перекладываем рулет на фольгу, сверху закрываем бараньей сеткой и аккуратно переворачиваем так, чтобы весь рулет обернуть этой сеткой.
Оборачиваем фольгой и отправляем в духовку.
Выпекаем при 200 градусах около 1 часа, раскрываем фольгу и допекаем еще 20 минут.
Выкладываем рулет на блюдо, поливаем тем соком и жиром, который выделился в процессе запекания, режем порционными кусочками и подаем с разными гарнирами.
Такое ароматное и сочное, очень нежное, мясное блюдо, вам точно понравится.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С 1 августа Соцфонд увеличит страховые пенсии россиян
Обложка песни. Обложки альбомов песен. Сделать обложку для песни.
Началась предзагрузка Sword of Convallaria на iOS и Android
Blizzard politely tells Hearthstone players their game isn't dead just because it's not getting a new cosmetic board this expansion
Former GTA dev says 'it's time for a revolution' where 'animation is more AI-driven and physics-driven' than done by hand
Meta's Mark Zuckerberg chews AI cud with Nvidia's Jen-Hsun Huang, talking about delicious cows, slicing tomatoes, and old Chinese guys drinking whiskey
Завод «ЛенМеталл» стал лидером в Санкт-Петербурге по производству металлоконструкций
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Суд арестовал имущество фигурантов дела «Военторга» о хищении средств МО
Самарских школьников и студентов приглашают к участию во всероссийском конкурсе «Семья и культурные традиции народов России»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С 1 августа Соцфонд увеличит страховые пенсии россиян
Выставка «Конструкция творчества» пройдёт на форуме-фестивале «Москва 2030»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Суд арестовал имущество фигурантов дела «Военторга» о хищении средств МО
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Три миллионника обогнали Москву по темпам роста цен на новостройки
Mash: арестованному блогеру Эдварду Билу грозит ампутация левой ноги
Симптом «масляного пятна»: какие болезни можно определить по состоянию ногтей
Mash: Бил госпитализирован из спецприемника, ему может грозить ампутация ноги
Врач-офтальмолог, заведующий рефракционным отделением клиники микрохирургии глаза АйМед, офтальмохирург Кирилл Светлаков: что такое цифровая гигиена и как ей следовать
