Скандинавскую диету назвали более доступной, чем средиземноморскую

Для жителей холодных стран диета, которой традиционно придерживаются в странах Скандинавии, может быть более доступна, чем средиземноморская диета, считающаяся самой полезной. Об этом сообщает Daily Mail.

"Она не только сбалансирована, но и более доступна, если вы будете готовить блюда из круп, бобовых и растений, которые могут быть разнообразными и дешевыми", - рассказала изданию диетолог Лола Биггс.

Как объясняет издание, скандинавская диета включает большое количество рыбы, сезонных ягод, овощей, круп, при этом в ней меньше молока, мяса и курицы, чем в средиземноморской. Она состоит из овощей и фруктов, растущих в холодном климате - корнеплодов, таких как свекла, морковь и репа, яблок, слив. Что же касается рыбы, то в скандинавском варианте широко используется богатая омега-3 жирными кислотами сельдь.

"Обе диеты можно назвать здоровыми, поскольку в них ограничено потребление переработанного мяса и насыщенных жиров. Самая большая разница заключается в типах масел, которые в них используются", - добавила Лола Биггс.

По ее словам, в средиземноморской диете используется оливковое масло, в то время как в скандинавской - рапсовое. Оба этих вида она назвала прекрасными источниками ненасыщенных жиров, полезных для сердца.

Ранее "Газета.Ru" рассказала, чем вредит здоровью мужчин отказ от употребления рыбы.