Петербуржцам рассказали, какие продукты с плесенью еще можно спасти

В Роспотребнадзоре рассказали петербуржцам, какие продукты с плесенью можно не выбрасывать.

В случае появления плесени немедленно утилизировать нужно мясо, сметану, мягкие сыры, мягкие фрукты и овощи. Это относится к хлебобулочным изделиям, орехам, джемам и желе.

Как сообщает «МК в Питере», специалисты допускают использование некоторых продуктов с плотной и сухой структурой. Речь идет, например, о твердых сырах, если возможно аккуратно удалить плесень ножом. Обрезать необходимо не менее 2,5 сантиметров вокруг зараженного участка. При этом нельзя прикасаться ножом к плесени, а после нужно обернуть продукт в новую упаковку.

То же самое касается сыровяленой колбасы. Твердые овощи вроде моркови и капусты следует тщательно очистить, отрезав пораженные участки.

Отличить «благородную» плесень от ядовитой можно по цвету и фактуре. Цвет первой может варьироваться от серого до темно-зеленого и желтоватого, но всегда однородный.