Шоколадный пудинг требует всего 5 ингредиентов, чтобы приготовить шоколадный пудинг в домашних условиях, и позвольте мне сказать вам, что… он затмевает тот продукт быстрого приготовления!
Это намного более богато, декадентски и вкусно. Тебе понравится!
Ингредиенты
2 столовые ложки сливочного масла
4 чайные ложки кукурузного крахмала
2 стакана густых взбитых сливок
1/4 стакана сахара
1 чашка полусладкой шоколадной крошки
Направления
Начнем с того, что растопим 2 столовые ложки сливочного масла в кастрюле на медленном огне.
Как только масло растает, посыпьте 4 чайными ложками кукурузного крахмала, и мы собираемся взбить его, чтобы смешать с маслом, и дайте ему готовиться в течение 1 минуты.
Добавьте 2 стакана густых сливок и 1/4 стакана сахара, взбейте это, увеличьте огонь до среднего и доведите до кипения.
Это нужно постоянно взбивать, чтобы ничего не зацепилось и не пригорело. Как только крем закипит, он начнет густеть. Вы можете видеть, как начинают образовываться маленькие пузырьки, и смесь стала очень густой, поэтому мы убираем ее с огня.
Отложите это, а затем добавьте 1 чашку полусладкой шоколадной крошки.
Мы будем взбивать это, пока оно не растает.
Перекладываем все это в миску остывать.
Теперь, чтобы предотвратить образование этой пленки или пленки сверху, вы должны положить полиэтиленовую пленку прямо поверх пудинга, и я просто слегка прижимаю ее сверху, чтобы она не подвергалась воздействию воздуха.
Затем мы собираемся оставить это охлаждаться в холодильнике в течение приблизительно одного часа.
Добавьте 1 чашку густых сливок в миску и взбейте их ручным миксером, а если вы хотите подсластить их, вы также можете добавить примерно 1 столовую ложку сахарной пудры.
Как только у вас получились жесткие пики, ваши взбитые сливки готовы.
Как только мой шоколадный пудинг остынет, я добавляю ложку взбитых сливок.
