Роспотребнадзор выявил ошибки при организации соцпитания, допускаемые петербургскими комбинатами

В результате масштабной проверки частных комбинатов питания Роспотребнадзор
выявил множество продукции ненадлежащего качества, которую поставляли в школы
и детские сады. На нарушения неоднократно жаловались родители петербургских
школьников.

Согласно информации, опубликованной на сайте ФГИС «Единый реестр проверок»,
большинство нарушений касаются поставок некачественной мясной и молочной продукции.

Так, крупнейший в Северной столице комбинат «Артис-детское питание» поставлял в
учебные заведения филе горбуши, которое не соответствовало требованиям
«О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям.

Кроме того, сливочное масло, сметана, творог и питьевое молоко от предприятия
не удовлетворяли требованиям приложения «О безопасности молока и молочной
продукции».

В то же время нарушения, связанные с качеством масла и мясной продукции выявили
у комбината «Воскресенье». А другое крупное петербургское предприятие
«Продовольственный резерв», как и в случае с «Артисом», поставляло в
детский сад №70 Фрунзенского района некачественную рыбу.

Нарушения также были зафиксированы на комбинате «Северная столица», поставлявшего
в детсад Московского района некачественный творог, а также в ТД «Ленинградский»,
который кормил детей отрубом, не соответствующим требованиям безопасности.

Результаты проверки Роспотребнадзора указывают на системность проблемы с
поставками некачественной продукции в школы и детсады Петербурга. Однако в
администрации губернатора Александра Беглова не спешат реагировать на ситуацию.