Что добавить к свекле, чтобы сварить за 30 минут: достаточно 2-3 ложек

Рассказываем, что нужно добавить в воду при варке свеклы, чтобы она сварилась за полчаса.

Варка свеклы, как известно, процесс небыстрый, но его можно ускорить, причем значительно.

Рассказываем, что нужно добавить в воду при варке свеклы, чтобы она сварилась за полчаса.

Как сварить свеклу за 30 минут

Во-первых, важно выбрать подходящий корнеплод. Свекла для варки должна быть среднего размера (диаметром не более 10 сантиметров).

Кожица должна быть тонкой, темно-красного цвета, желательно без повреждений. Одним из лучших для варки считается сорт бордо.

Вне зависимости от способа приготовления свеклу надо хорошо вымыть, срезать ботву, если таковая имеется, и немного укоротить хвостик.

Чтобы ускорить процесс варки, нужно просто положить свеклу в уже кипящую воду и добавить две-три ложки растительного масла.

Огонь до минимума не убавляем. Через полчаса снимаем кастрюлю со свеклой с плиты и отправляем под холодную воду.