Экспертиза Красноярского референтного центра подтвердила – в одну из больниц Канска поставляли фальсификат

Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю в рамках контроля качества и безопасности пищевых продуктов в учреждении здравоохранения города Канска были отобраны пробы молочной продукции.

По результатам исследований ФГБУ "Красноярский референтный центр Россельхознадзора" в пробе сухого цельного молока, производителем которого заявлено ООО ПК "Милана" (Владимирская область, г. Владимир), установлено несоответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции".

В ход испытаний продукции обнаружено несоответствие по массовой доле жира, а также установлено содержание ситостерина, кампестерина, стигмастерина – веществ, которые свидетельствуют о том, при производстве молочной продукции использовались жиры немолочного происхождения.

Также по результатам мониторинга ФГИС "Меркурий" установлено, что при производстве этого сухого молока использовалось сырье, введённое в оборот по бумажным ветеринарным сопроводительным документам, что не обеспечивает прослеживаемость продукции и сырья.

Специалисты сообщили о выявленных нарушениях руководству учреждения здравоохранения. Также для принятия мер уведомлено Управление Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям. Производителю ООО ПК "Милана" по месту осуществления деятельности объявлено предостережение о недопустимости нарушения требований Технических регламентов Таможенного союза при производстве пищевой продукции.

Специалисты Красноярского референтного центра и краевого управления Россельхознадзора обращают внимание на то, что в соответствии со статьёй 18 Закона "О ветеринарии" ответственность за выпуск безопасных в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства возложена на производителя продукции.