В январе 2023 г. в России произведено 126 тыс. т крупы, что на 1% больше, чем за аналогичный период в прошлом году. Об этом сообщает агентство Зерно Он-Лайн со ссылкой на Росстат. Производство гречки выросло до 36 тыс. т, на 7% по сравнению с прошлым годом, крупы из пшеницы до 14 тыс. т, на 8%, пшена до 7 тыс. т, на 5%. Объем выпуска рисовой крупы сократился до 33 тыс. т, на 16%. Данные по производству масла, комбикормов, муки, крупы, крахмала и других продуктов в разделе ЗерноСТАТ/Переработка зерна .
