Королевские шампиньоны с овощами для тех, кто постится

Легкое диетическое блюдо для тех, кто следит за фигурой – королевские шампиньоны с овощами. Минимум калорий и времени на готовку, максимум вкуса и пользы.

Вегетарианский рецепт, только овощи и растительное масло, нет продуктов животного происхождения. Рецепт подходит тем, кто постится.Время приготовления: 20 минутКоличество порций: 2• 150 г моркови; • 60 г лука репчатого; • 250 г королевских шампиньонов; • несколько веточек петрушки; • 1 зубчик чеснока; • веточка тимьяна; • 1 столовая ложка растительного масла; • соль, молотый черный перец; • яблочный уксус по желанию.Морковь моем щеткой, скоблим.

Очищенную морковь нарезаем толстыми брусочками. Кладем нарезанную морковку в кастрюлю, заливаем кипятком, солим. Варим 4 минуты.Королевские шампиньоны протираем влажной салфеткой.