Свекольный салат "Красный бархат"

02.03.2023 05:15

Древний как мир! Салат подойдёт на все случаи жизни! Будь то будние дни или праздники. Салат получается очень ярким и красивым, вкусным и нежным. Он прекрасно держит форму и очень красивый на разрезе. Продукты отлично сочетаются. Безусловно - очень полезный! Попробуйте, он вам понравится. Я просто уверена!

Творожный слой

Творог (ТМ "Искренне ваш" 5 % с семенами льна, любой творог подойдёт) — 150 г

Сметана (любой жирности) — 3 ст. л.

Перец черный (свежемолотый) — по вкусу

Соль (у меня морская крупная) — 1 щепот.

Укроп — 2 веточ.

Чеснок (по вкусу) — 2 зуб.

Свекольный слой

Свекла — 3 шт

Перец черный (свежемолотый) — по вкусу

Соль (у меня морская крупная) — по вкусу

Дополнительно

Лук зеленый (перо) — 2 веточ.

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления салата даю без запекания свёклы. Полезней овощи запечённые. Свёклу нужно предварительно запечь в фольге. Можно, конечно, и отварить. Остывшую свёклу натираем на тёрке. Я натёрла на зубцах средней величины. Солим и перчим по вкусу.

Готовим творожный слой. Я буду использовать творог с добавлением льняного семени.

В творог выкладываем сметану, щепотку соли, перец чёрный свежемолотый по вкусу и мелко нарезанный укроп. Натираем на мелкой тёрке чеснок или выдавливаем. Соединяем.

Салат я буду подавать индивидуально, формируя его при помощи кольца.
Нижний слой: свёкла
2 слой: творожный
3 слой: свекольный
4 слой: творожный
Верхний слой: свекольный

Для подачи верх украшу ложечкой творожной массы и присыплю нарезанным зелёным луком.

Подаём.

Салат на все времена.

Продукты отлично сочетаются, салат выглядит красиво и ярко. Безусловно - очень полезный! Попробуйте, он вам понравится. Я просто уверена!