В сметане крупной волгоградской компании нашли антибиотики

Сотрудники регионального управления Россельхознадзора в феврале этого года проверили молочную продукцию на показатели качества и безопасности. Специалисты отобрали пробы сметаны волгоградской компании и передали их в лабораторию для проведения исследований. В ходе пищевого мониторинга в продуктах нашли антибиотик линкомицин.

Сметана не соответствовала установленным требованиям о качестве и безопасности пищевой продукции. При этом производитель указал, что продукт изготовлен из нормализованных пастеризованных сливок и закваски молочнокислых микроорганизмов.

Всего фирма выпустила более 50 кг потенциально опасной сметаны, сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.

Компании нужно как можно быстрее привести продукцию в порядок. Производитель получил предостережение о недопустимости подобных нарушений. 

Сейчас надзорное ведомство готовит материалы для проведения выездной проверки совместно с представителями региональной прокуратуры.