Суп-разбойник — это согревающее и сытное блюдо в одной кастрюле, которое подойдет для вкусного ужина для всей семьи
Суп «Разбойник» — согревающее и сытное блюдо в одной кастрюле, идеально подходящее для вкусного ужина для всей семьи. Вопреки внешнему виду, он не тяжелый для желудка и не калорийный, но полон овощей с капелькой копченого бекона для аромата. Его можно подавать со свежим хлебом или багетом. Ингредиенты для «Разбойничий суп» (на 4 порции): 400 г грудки или бедра индейки 150 г копченого бекона средняя морковь половина кочана пекинской капусты 4 картофелины · лук 2 зубчика чеснока · Стакан томатного сока 2 стакана воды или бульона соль, душистый перец, майоран, острый перец Подготовка Нарезаем мясо кубиками и кидаем на сковороду с разогретым маслом. Варить несколько минут, затем влить воду или бульон, накрыть сковороду крышкой и тушить до мягкости мяса (около 40 минут). Когда мясо станет мягким, переложите его в кастрюлю, добавьте очищенную и тонко нарезанную морковь, нарезанный кубиками картофель и мелко нашинкованную пекинскую капусту. Обратите внимание: 9 Секретов вкусного супа. Тем временем нарезать кубиками бекон и лук, а чеснок выдавить через пресс. Сначала на разогретую сухую сковороду бросаем бекон, а когда он выделит немного жира, добавляем лук и чеснок. Обжаривайте, пока лук не подрумянится. Добавьте ингредиенты в кастрюлю с супом и перемешайте. Суп настаивается, приправляется, возможно, еще раз по вкусу и варится еще 2-3 минуты. Больше интересных статей здесь: Суп. Источник статьи: Суп-разбойник — это согревающее и сытное блюдо в одной кастрюле, которое подойдет для вкусного ужина для всей семьи.