Семь челябинских ресторанов попали в лонг-лист национальной премии
В списке номинантов оказались такие заведения Челябинска:
винный ресторан с авторской кухней Y Bistro; ресторан европейской кухни Barbaresco; гастротека Brut is good; гастробар Prostobar; семейный ресторан «Оливер»; ресторан авторской европейской и русской кухни Redactor; ресторан средиземноморской кухни «Сицилия».
«Победителей определяет коллегия экспертов, состоящая из ста специалистов — профессионалов ресторанного бизнеса, ведущих ресторанных обозревателей, крупнейших отельеров, представителей деловых кругов», — сообщает официальный туристический портал Челябинской области.