Часть жителей Ставропольского края с 27 февраля соблюдает Великий пост, который продлится до 15 апреля. Что в это время нельзя, а что допустимо — в материале NewsTracker. Что такое Великий пост В христианстве наиболее важным праздникам предшествует пост. Суть его заключается в том, чтобы очистить тело и душу. Здесь речь идет о строгой диете, молитвах, прощении врагов, очищении от зависти и злости. Даты начала и окончания поста меняют из года в год, все зависит от того, когда будут праздновать Пасху. Пост длится 48 дней, начинаясь за семь недель до начала Пасхи. Состоит он из двух частей — Святой Четыредесятницы (первые шесть недель) и Страстной Седмицы (последняя неделя — шесть дней). Что нельзя есть во время поста В период Великого поста из рациона питания придется исключить несколько видов продуктов: алкоголь, кроме вина в некоторые дни; яйца и все продукты, в которых они есть; сливочные соусы; мясо и птицу; кондитерские изделия; молоко, масло и сыр; мясные полуфабрикаты и колбасы. Что можно есть во время Великого поста Тем, кто соблюдает пост, можно есть овощи, фрукты, все виды злаков, орехи и сухофрукты. Вместе с этим допустимы черный хлеб, все виды зелени, грибы и мед. В некоторые дни разрешено употреблять растительное масло. Рекомендуется от него отказаться в первую и последнюю недели поста. Меню во время поста Для тех, кто хочет строго соблюдать пост, есть специальное меню, которое поможет все делать правильно. Оно расписано по дням и неделям. Так, в понедельник во время Великого поста можно употреблять: В первую неделю — только воду; Во вторую, третью и четвертую недели — сырые продукты и блюда из них, нельзя добавлять масло. Во вторник в первую неделю можно есть хлеб и пить воду, в остальные — вареную пищу без масла. По средам допускаются сырые продукты и блюда, но без масла. Что касается четвергов, то в первую неделю можно употреблять сырые продукты, а в последующие — вареную пищу без масла. По пятницам в первую неделю допустимо есть вареную пищу без масла, а остальные недели — сырые продукты. По субботам и воскресеньям разрешается употреблять вареную пищу с растительным маслом и вином. Что можно готовить во время поста и какие подойдут рецепты Во время Великого поста в различные дни на завтраки можно готовить овсянку с помидорами или сухофруктами, пшенную кашу, овсяные блины с фруктами и ягодами, гречневую кашу. В обед допустимы суп с лапшой, томатный гаспачо, гороховый суп, суп из чечевицы. На ужин можно приготовить рис на пару, гречку, овощной салат, картофель, а также голубцы с рисом и грибами. Как правильно соблюдать пост Во время Великого поста стоит обязательно ходить в храм, исповедоваться и причащаться. Следует помириться с теми, с кем находитесь в ссоре. Если есть силы и время, то можно заниматься благотворительностью и делать добрые дела. Пост считают отличным периодом, когда можно избавиться от вредных привычек, в том числе бросить курить. Также во время поста нельзя ссориться, осуждать и завидовать.
