Сладость в радость: выгодно ли выращивать сахарную свеклу в 2023 году

Автор: Яна Новикова Минувший год для свеклосахарного бизнеса прошел неплохо: увеличилась урожайность, выросло производство продукта, удалось, несмотря на новые трудности, обеспечить внутренние потребности.

Разбираемся в перспективах отрасли в следующем сезоне. Российская свеклосахарная отрасль, по оценкам экспертов, в целом удачно завершила 2022 год.

В первую очередь, порадовали сборы сырья. По данным Союзроссахара, на 20 февраля 2023 года переработано 43,28 млн тонн корнеплодов и произведено 5900,3 тысяч тонн сахара.