Диетолог Кабанов посоветовал есть больше растительного белка во время Великого поста

Для сбалансированного питания во время Великого поста необходимо употреблять больше растительного белка. Об этом рассказал диетолог-консультант Алексей Кабанов.

В пост эксперт призвал придерживаться правила 1:1:4, где на одну долю приходятся белки, еще на одну — жиры. Оставшиеся четыре части приема пищи должны составлять углеводы, поскольку они являются основным источником энергии.

«Растительные продукты, в частности крупы грубой очистки и бобовые, — богатый источник сложных углеводов. Они медленнее усваиваются, обеспечивая длительный, равномерный приток энергии», — рассказал Кабанов.

Диетолог отметил, что растительный белок по питательности не уступает животному, а также содержит незаменимые аминокислоты, которые не синтезируются организмом. Для сбалансированного питания во время поста Кабанов посоветовал отдавать предпочтение цельному зерну, крупам грубой очистки, свежим или замороженным овощам и фруктам, пишет «Лента.ру».

Ранее «Царьград» рассказал, чем заменить мясо, майонез и сметану во время Великого Поста.