Творожный пирог. Простой и вкусный рецепт. Ленивая ватрушка

Всем привет! Я обожаю рецепты с творогом и особенно творожную выпечку. Именно поэтому на моем канале так много рецептов с творогом. И как вы уже поняли, сегодня будет еще один. Предлагаю вам приготовить простой творожный пирог к чаю. Многим этот пирог известен, как «Ленивая ватрушка». Пирог состоит из двух частей: из теста на сметане и нежной творожной начинки. Вкусно и простой рецепт пирога с творогом.

Как приготовить творожный пирог смотрите в видео-рецепте: Ленивая ватрушка с творогом:Для теста:

Яйца — 2 шт.

Мука — 200 г

Сахар — 100 г

Соль — щепотка

Сметана — 200 г

Ванильный сахар — 2 ч. л

Масло растительное — 1 ст. л

Разрыхлитель — 2 ч. л

Для начинки:

Творог — 500 г

Яйца — 3 шт.

Сахар — 100 г

Ванильный сахар — 4 ч. л

Крупа манная — 2 ст. л Для начала приготовим тесто — нижний слой пирога. В миску отправляем 2 яйца, щепотку соли, ванилин по вкусу и 100 г сахара. Взбиваем все венчиком. Затем добавляем 200 г сметаны и еще раз перемешиваем. Просеиваем 200 г муки и 2 ч.л разрыхлителя. Замешиваем тесто без комочков. В конце добавляем 1 ст.л растительного масла и перемешиваем. Тесто получается довольно густым. Отставляем на время в сторону. Готовим творожную начинку для пирога. 500 г творога, 3 яйца, 100 г сахара, ваниль по вкусу, щепотку соли и 2 ст.л манки перемешиваем венчиком или перебиваем до однородности. Творожный слой готов. Дно формы 24 см. застилаем пергаментом. Выливаем на дно тесто, а сверху на тесто распределяем творожный слой, но отступаем немного от краев. Ставим запекаться в разогретую духовку до 170 С на 40 минут. Пирог с творогом Смотрите какой румяный и аппетитный пирог с творогом получился. Пирог с нежной начинкой, простой и вкусный.

Приятного аппетита!