Heart: Средиземноморская диета снижает риск сердечно-сосудистых болезней

Ученые установили, что соблюдение средиземноморской диеты способно уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний у женщин. 

Специалисты рассмотрели данные более 700 тысяч женщин в возрасте 18 лет и старше из Соединенных Штатов и стран Европы, чье здоровье наблюдалось в среднем в течение 12,5 лет. Они обнаружили, что соблюдение средиземноморской диеты было связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний на 24 процента и уменьшением вероятности смерти от любой причины у женщин на 23 процента. 

По мнению ученых, одним из объяснений выявленных взаимосвязей могут быть антиоксидантные свойства продуктов средиземноморской диеты и здоровое состояние кишечного микробиома. Также высокое содержание полифенолов, нитратов, жирных кислот омега-3, повышенное количество клетчатки и снижение гликемической нагрузки могут снижать вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, сообщается в журнале Heart.

Средиземноморская диета включает употребление цельных злаков, овощей, фруктов, бобовых, орехов и оливкового масла. Также в рацион входит рыба, морепродукты и умеренное количество вина. 

Диетолог Евгения Пегова рассказала, что средиземноморская диета — один из наиболее полезных вариантов правильного питания. За счет высокого содержания жиров она особенно подходит для женщин.