Популярная ягода поможет предотвратить инсульт

100 граммов клюквы содержат суточную норму марганца и 15 процентов суточной нормы меди. Благодаря этому клюква помогает предотвратить инсульт, рассказал в программе «О самом главном» профессор Анатолий Скальный.

По словам ведущего программы Сергея Агапкина, регулярное употребление клюквы помогает снизить риск инсульта на 10-17 процентов.

Профессор Анатолий Скальный объяснил, что 100 граммов клюквы содержат суточную норму марганца и 15 процентов суточной нормы меди. У людей с дефицитом марганца обычно высок уровень холестерина в крови, а его избыток может привести к появлению бляшек в стенках сосудов, провоцирующих инсульты. Медь укрепляет соединительную ткань и подавляет воспалительные процессы.

Антоцианы, содержащиеся в клюкве, как и медь, уменьшают воспаление стенок сосудов и стабилизируют давление.

Интересно, что покупать и собирать лучше мелкие и непривлекательные ягоды.

— Чем хуже условия жизни клюквы, тем больше в ней полезных веществ, — рассказал специалист.

Кроме того, основные питательные вещества находятся в кожуре, а потому не стоит ее выбрасывать.

Напомним, недавно врач рассказал, как получать больше витаминов из овощей и фруктов.