Классный постный рецепт, который понравится даже тем, кто терпеть не может перловку.
Перловая каша с ароматными подосиновиками готовится просто, получается очень вкусной, питательной и полезной для организма. Приготовив это блюдо по нашему рецепту - вы лишний раз убедитесь в том, что пост может и должен быть вкусным и полезным.
Ингредиенты:
Отваренная перловка - 250 - 300 г.
Лук - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Кукуруза консервированная - 2-3 ст. Ложки.
Чеснок - 2 зубчика.
Сушеные подосиновики.
Оливковое масло - 2-3 ст. Ложки.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Приготовление:
Произвольно мы нарезаем лук, томаты и сушеные подосиновики (предварительно замоченные в теплой воде. Рубим пару зубчиков чеснока. Лук, томаты, грибы и чеснок отправляем в чашу блендера, наливаем пару столовых ложек оливкового масла и пробиваем все в однородную массу. На сухой сковороде пару минут обжариваем грибную пасту и добавляем ранее отваренную перловку. Следом в сковороду отправляем несколько столовых ложек консервированной кукурузы. Кашку на небольшом огне прогреваем не более пяти минут и перед подачей на стол посыпаем мелко нарезанными томатами. Приятного вам аппетита!