Хачапури по-сибирски - лепешки на кефире без сыра и дрожжей + видео

Хачапури по-сибирски или лепешки на кефире без сыра, без дрожжей и без раскатки теста для хозяйки - просто выручалочка. Тесто готовится просто, жарятся они на сковороде быстро, с начинкой можно экспериментировать, исходя из того, что есть под рукой. Получаются вкусные, мягкие, ароматные.

Предлагаем вам приготовить хачапури по-сибирски с 2 вариантами картофельной начинки.

Ингредиенты:

Тесто:

• Кефир (теплый)– 400мл.

• Яйца -3шт.

• Соль -1/2ч.л.

• Мука -270 гр.

• Сода -1ч.л.

Для начинки №1:

• Картофель -3шт.

• Луковица -1шт.

• Зелень укропа — по вкусу

• Зеленый лук — по вкусу

• Соль- по вкусу

• Черный перец – по вкусу

Для начинки №2:

• Картофель — 3шт.

• Чеснок — 1-2 зуб.

• Зелень укропа — по вкусу

• Соль — по вкусу

• Черный перец – по вкусу

Приготовление смотрите в Источнике...