Просто, бюджетно и очень вкусно
Просто, доступно и вкусно! И у каждой хозяйки в холодильнике есть набор продуктов для этого торта. Хачапури с картошкой на сковороде - просто вкусно Продукты для рецепта: Для начинки: ✔ Картофель 4 шт ~ 320г ✔ Молоко 1-2 ст. ✔ Зелень 2 сл ✔ Натертый сыр 2 ст. ✔ Соль по вкусу ✔ Черный перец по вкусу Для тестирования: ✔ Горячая вода 150 мл ✔ Сахар 2 ч.л ✔ Сухие дрожжи 3 г ✔ Мука 250 г ✔ Соль 1/2 ч.л ✔ Оливковое масло 15 мл (можно заменить растительным маслом) ⏰ Обжарить на огне чуть ниже среднего по 4-5 минут с каждой стороны под крышкой. Как готовить: 1. Готовим тесто. В миске соедините теплую воду, сахар и сухие дрожжи, перемешайте продукты. Добавьте муку и соль, перемешайте до удобного состояния лопаткой. Затем влить масло и руками замесить тесто. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в теплое место. Дать тесту подняться 1-1,5 часа (в зависимости от температуры окружающей среды). 2. Пока готовим начинку. Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить. В готовый картофель посолить и поперчить, сделать пюре. Обратите внимание: Как женщине готовить вкусно, быстро и полезно . 3. Сбиваем немного теста и формируем из него шар, края подворачиваем внутрь. Присыпаем тесто мукой и раскатываем лепешку диаметром 20 см. В центр лепешки выкладываем начинку и защипываем края сверху. Слегка присыпьте мукой и сначала руками сформируйте лепешку, слегка надавливая на получившийся шарик. А затем переворачиваем, снова слегка присыпаем мукой и аккуратно раскатываем скалкой до диаметра 22-24 см, в зависимости от диаметра вашей сковороды. 4. Смажьте сковороду растительным маслом, разогрейте ее и выложите корж. Обжаривать на медленном огне примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Если кекс поднялся слишком сильно, сделайте небольшое отверстие в центре кекса. Перед тем, как перевернуть на другую сторону, смажьте верх пирога растительным маслом, затем переверните его. Прозрачный! Подробный рецепт смотрите здесь Больше интересных статей здесь: Здоровое питание. Источник статьи: Просто, бюджетно и очень вкусно.