Cколько чашек кофе можно пить в день? Отвечает врач.
Можно ли назвать добрым утро без чашечки ароматного кофе? Во всем мире с этого напитка начинает день более 2,25 млрд человек — то есть за год выпивается около триллиона чашек. Вместе с врачом мы разобрались, как пить кофе без вреда для здоровья, сколько чашек можно выпивать за день и можно ли чем-то заменить этот напиток (оказывается, да). Терапевт Александр Лаврищев дал ответы на самые частые вопросы о популярном напитке
Фото: Unsplash
«Кофе — это один из самых популярных напитков в мире. Ученые тщательно изучили его влияние на здоровье человека, ведь в его состав входит природный алкалоид кофеин, обладающий стимулирующим эффектом на сердечно-сосудистую и нервную систему».
Рекомендуется к просмотру:
В попытке обеспечить повышение работоспособности организма, мы чаще всего приходим к кофе. Кофе пьют примерно 90% взрослого населения планеты и примерно 50% подростков. Вопрос только в том, есть ли в нем польза? А если нет, то как её извлечь? Этот материал — перевод подкаста от нейробиолога Стэнфордского университета Эндрю Губермана.
Рекомендуется к просмотру:
Все люди воспринимают вкусы и ароматы по-разному. На это влияет то, где мы родились и росли, то, какие продукты мы чаще употребляли, а также то, как генетически устроены наши обонятельные и осязательные рецепторы. Авторизованный тренер SCA Николай Герберг — о природе вкусов и ароматов в кофе.
Формирование вкусов и ароматов
Род вечнозеленых растений Coffea произрастает по всему миру. «Кофейный пояс» находится между тропиками Рака и Козерога.
Рекомендуется к просмотру:
В издательстве «Манн, Иванов и Фербер» вышла книга «Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании» нутрициолога Марии Кардаковой и биолога Анчи Барановой. Авторы рассказывают, из каких компонентов состоят популярные продукты, как разные диеты влияют на здоровье и качество жизни, а также дают научно обоснованные рекомендации по персональному подбору здорового питания. Публикуем фрагмент из главы, посвященной кофе.
Триметилксантин — производное пуриновых нуклеотидов (дада, кофеин в чем-то близок к одному из компонентов ДНК!), «деци» — это 100 мг (0,1 г), а диурез — выделение мочи. Разберемся по порядку.
Рекомендуется к просмотру:
читать далее
