Ничего экзотичного: как ягодная диета способна сохранить здоровье петербуржцев

Малина, черника и черная смородина помогают организму противостоять серьезным заболеваниям, которые могут сократить продолжительность жизни.

Ягоды могут стать основой популярной противовоспалительной диеты. Их употребление помогает избежать сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и многих других проблем со здоровьем. Об этом в беседе с «Известиями» рассказала кандидат медицинских наук Татьяна Солнцева.

В этих сочных плодах содержится много витамина С, больше всего его в черной смородине. Список продолжают облепиха и жимолость, затем идут малина, клубника и крыжовник. К тому же ягоды богаты каротиноидами, антоцианинами и флавоноидами. Эти вещества спасают наши клетки от повреждений.

Признаком наличия в природных лакомствах противовоспалительных свойств является насыщенный цвет. Этим могут похвастаться черная смородина и ежевика. Клубника и малина способны помочь в поддержании правильного уровня холестерина и укреплении сосудов. Полезные свойства черники влияют на здоровье глаз и снижают риски возникновения атеросклероза.

Содержащиеся в ягодах различные органические кислоты улучшают обмен веществ и кровообращение, снижают артериальное давление. Также они улучшают состояние волос и кожи, обладают противовирусным эффектом. Малина, например, полна ацетилсалициловой кислоты.

Вишня и черешня содержат фтор, кальций, железо, магний и фосфор. Эти плоды очень полезны, хотя с точки зрения ботаники назвать их ягодами было бы неправильно.