В Советском Союзе мойву готовили много и часто. Ее обжаривали в муке со специями. Это бюджетный и быстрый вариант обеда, ужина или закуски, который сейчас мы вспоминаем с ностальгией.
Мойва, рыба
В наши дни такую рыбку готовят нечасто — и очень зря. Предлагаем вспомнить «тот самый» рецепт из детства — это очень вкусно.
Вам понадобятся:
Мойва свежая — 1 кг
Соль — 1 ч. л.
Перец — 0,5 ч. л.
Мука — 1/3 ч. л.
Масло растительное — для жарки
Лимон, зелень — для подачи
Приготовление:
Свежемороженную мойву разморозьте на нижней полке холодильника. Помойте и откиньте на дуршлаг, чтобы вода стекла.
В целлофановый пакет насыпьте просеянную муку, соль, перец и хорошо встряхните смесь в пакете до однородности.
В пакет переложите мойву и хорошо потрясите, чтобы мука со специями хорошо налипли на каждую рыбку.
На сковороде разогрейте растительное масло, порционно выкладывайте рыбку и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. Готовую мойву откиньте на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Все — вкусная, сочная и хрустящая рыбка готова. Подавайте горячей, дополнив долькой лимона и зеленью.
Приятного аппетита!
Сердца, камни и минимализм: какие украшения будут в тренде до конца 2023 года:
Столичные росгвардейцы задержали мужчину, подозреваемого в грабеже
Синоптики спрогнозировали тепло до +28 и грозы в Московском регионе 28 июля
Начальник Главного управления вневедомственной охраны Росгвардии вручил ключи от автомобиля многодетному отцу-росгвардейцу
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Activision secretly experimented on 50% of Call of Duty players by 'decreasing' skill-based matchmaking, and determined players like SBMM even if they don't know it
Гайд по регистрации, установке и входу в Throne and Liberty для игроков из России и СНГ
Blizzard politely tells Hearthstone players their game isn't dead just because it's not getting a new cosmetic board this expansion
Arena Breakout празднует 1 годовщину новой картой, игровым режимом и наградами
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С 1 августа Соцфонд увеличит страховые пенсии россиян
Столичные росгвардейцы задержали мужчину, подозреваемого в грабеже
Столичный проект «Гиперматика» помог школьникам успешно сдать ОГЭ
Начальник Главного управления вневедомственной охраны Росгвардии вручил ключи от автомобиля многодетному отцу-росгвардейцу
Владимир Путин включил Айсена Николаева в новый состав президиума Госсовета РФ
Выставка «Вселенная BRICS», подготовленная Нижегородским планетарием, открылась в Ульяновске
Activision secretly experimented on 50% of Call of Duty players by 'decreasing' skill-based matchmaking, and determined players like SBMM even if they don't know it
