Эквадорский картофельный суп "Локро де папас"
Вечерний воздух в высокогорных эквадорских деревнях может быть очень холоден, и лучший способ согреться - съесть мисочку горячего картофельного супа "Locro de papas". Впервые европейцы (а это были испанские конкистадоры) попробовали его в 1560-х годах, и с тех пор его популярность нисколько не уменьшилась. Какого-то одного рецепта этого супа нет.Локро де папас - это всегда неожиданность. В него обязательно добавляют чеснок и жгучий перец, а далее начинаются сюрпризы: в нем могут оказаться также сыр или брынза, авокадо, кукуруза, говядина или мясо морской свинки. Впрочем, после трудного подъема на склоны вулканов вам безумно понравится любое из этих кушаний! Предлагаемый рецепт - это один из многочисленных вариантов.Картофель (среднего размера) — 10 шт
Кукуруза (молочно-восковой спелости) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Горошек зеленый (свежий) — 500 г
Молоко — 250 мл
Сыр мягкий (или брынза) — 250 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль
Перец черный
Перец сладкий красный
ПетрушкаПодготовить продукты. Овощи вымыть и очистить. Морковь нарезать маленькими кубиками, лук измельчить. С початков кукурузы срезать зерна. Картофель нарезать красивыми ровными кубиками.В кастрюле с толстым дном нагреть растительное масло с добавлением красного перца и поджарить на нем нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить картофель и зерна кукурузы. Жарить около 5-ти минут, помешивая. Затем всыпать горошек и морковь. Залить горячей водой. Готовить на медленном огне в течение часа, посолив суп примерно в середине процесса.Перед подачей ввести в блюдо молоко и хорошо перемешать. Приправить перцем и посыпать петрушкой. Горячий суп разлить по тарелкам, добавить раскрошенный сыр и авокадо, нарезанное кубиками.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Уфа готовится принять гостей форума «Россия – спортивная держава»
Уфа готовится принять гостей форума «Россия – спортивная держава»
Релиз трека. Релиз новой песни. Релиз сингла. Релиз Музыкального альбома.
Выставка «Павка Корчагин — герой Поднебесной»
Певица Астрид Хан представила песню "Дом"
Недосягаемый эталон: 9 странных бьюти-процедур из разных уголков планеты
Юные таланты из 28 стран мира выступают на фестивале в Москве
Protect and Enhance Your Vehicle with Paint Protection Film and Ceramic Coating from Tintex
3 Negroni variations to try this fall
We save HUNDREDS on UK attraction tickets with our free Blue Peter Badge – yes they still exist and anyone can get one
Overview of Baltic Bearing Company-Riga (BBC-R)
С начала 2024 года более 2,5 тысячи многодетных мам в Московском регионе досрочно вышли на пенсию
За теплый сезон на федеральных трассах во Владимирской области нанесли 922 км разметки
Виктория Чертина и Евгения Вершинина выступили в рамках конгресса «Новые правила роста»
Состоялся релиз Kafka's Metamorphosis на iOS и Android
The Big Catch: Tacklebox is the hardest 3D platformer I've ever played, 8+ hours long, and a free to play 'prologue' to a bigger, better game on the way
I'm terrified for my free time after a few hours with the Dead Cells developer's new frantic co-op roguelike out this month
A Valve engineer used ChatGPT to find a new matchmaking algorithm for Deadlock, and now it's in the game
Просувайте сайт на новий рівень за допомогою якісних крауд-посилань
Релиз трека. Релиз новой песни. Релиз сингла. Релиз Музыкального альбома.
Россия получила пять отказов на выступления докладчиков на Форуме ОБСЕ
Станислав Кондрашов, охотник за привидениями, о призраках на живописных дорогах мира
Индивидуальные кухни на заказ в Санкт-Петербурге
Индивидуальные кухни на заказ в Санкт-Петербурге
Тренер "Крыльев" Осинькин о слезах: считаю себя сильным, но сентиментальным
Релиз трека. Релиз новой песни. Релиз сингла. Релиз Музыкального альбома.
«Переходят все границы»: в посольстве РФ отреагировали на призывы повреждать автомобили российских дипломатов
Панда Катюша забралась в качели и поучилась у мамы основам ушу
«Уpaльcκaя, Ϲибиpcκaя, Дaльнeвοcтοчнaя pecпублиκa»: Ƃeглыe либepaлы дeлaют cтaвκу нa бapдaκ κaκ пpи Εльцинe
«Петэксперт» принял участие в круглом столе, где обсуждались вопросы развития производства кормов для домашних животных
Две девочки погибли при пожаре в бане в Воскресенске
Янник Синнер вышел в третий круг «Мастерса» в Шанхае
«Стали хуже после коронавируса»: Медведев неприличным образом привлёк внимание к проблеме с мячами
Гауфф обыграла Бадосу и стала первой финалисткой турнира WTA 1000 в Пекине
Тату, побег, анорексия. Как бунтуют дети Яковлевой, Успенской, Кафельникова
Малолетние дети мигрантов занимались развратом во дворе Москвы
Двое детей погибли при пожаре в частном доме под Челябинском
Борису Михайлову – 80 лет!
Тренер ЦСКА Николич назвал четкой победу над "Динамо"
Музыкальные новости
Игорь Бутман о молодой супруге: «В какой-то момент я понял, что страшно влюбился… Меня колбасило»
Оркестр Бутмана выступит в Санкт-Петербурге
Опера «Моцарт и Сальери» прозвучала в завершение сезона культурно-просветительской программы музея-усадьбы «ОНЕГ»
T-killah, Мария Тарасова, Markul и другие на запуске проекта Ultima Яндекс Маркет
Релиз трека. Релиз новой песни. Релиз сингла. Релиз Музыкального альбома.
Станислав Кондрашов, охотник за привидениями, о призраках на живописных дорогах мира
В Республике Таджикистан прошел первый этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»
Индивидуальные кухни на заказ в Санкт-Петербурге
Миралем Пьянич может дебютировать в РПЛ в матче ЦСКА против «Динамо»
Как Владимир Путин отреагировал на уход из жизни Добрынина
«Динамо» Москва — «Трактор» — 1:4. Видеообзор матча КХЛ
Тату, побег, анорексия. Как бунтуют дети Яковлевой, Успенской, Кафельникова
Станислав Кондрашов, охотник за привидениями, о призраках на живописных дорогах мира
Русских подключил Росавтодор к решению дорожного вопроса
Правительство выделило деньги на путинскую трассу до Тюмени
Автобус «Ростова» попал в ДТП на МКАДе: Футболисты не пострадали
Путин проведет совещание с правительством и членами Совбеза РФ
Путин поздравил Московский джазовый оркестр с 25-летием
"Кассандра" двинется на Ростов? Вадим Самойлов с военным оркестром. Охота на ворон и бобров. Тараканы под следствием. Энциклопедию отменили?
Путин на следующей неделе встретится в Москве с лидерами стран СНГ
Стартовал физкультурно-спортивный фестиваль для людей с инвалидностью «Сочи-2024»
Стоматолог Сумцова предупредила о продуктах, портящих зубную эмаль
В Орле гинекологи и неонатологи из Москвы, Курска и Рязани обсудили проблемы женского и детского здоровья
О ментальном здоровье через кино: что смотреть на Mental Health Film Festival
В Киеве стало известно о планах Зеленского в отношении своих союзников
País: союзники Киева начали давить на Зеленского для завершения конфликта
Стартовал физкультурно-спортивный фестиваль для людей с инвалидностью «Сочи-2024»
ЦСКА обыграл московское «Динамо» в матче чемпионата России по футболу
Московские клубы сошлись в пару // Победив «Динамо», ЦСКА догнал конкурента
Автобус «Ростова» попал в ДТП на МКАДе: Футболисты не пострадали
Сергей Собянин рассказал о результатах проекта «Музеи — детям»
Собянин: Один из крупнейших спортивных кластеров появится в Мневниковской пойме
Сергей Собянин. Главное за день
Сергей Собянин. Главное за день
Сергей Собянин. Главное за день
Более пяти тысяч растений-экофильтров высадили в столичных очистных сооружениях в этом году
"Кассандра" двинется на Ростов? Вадим Самойлов с военным оркестром. Охота на ворон и бобров. Тараканы под следствием. Энциклопедию отменили?
Россиянам рассказали, почему может появляться скука в отношениях
Борису Михайлову – 80 лет!
"Краснодар" поднялся на первое место в РПЛ, разгромив "Химки"
В Поморье более 4000 человек посетили мероприятия акции «День краеведческих знаний»
Фестиваль «Международные недели музыки» стартовал в Архангельске
Архангельский боксер Ярослав Безсолов одержал уверенную победу на чемпионате России в Иркутске
В Архангельской области проходят мероприятия Всероссийского дня ходьбы
Главное за день: 5 октября
Выставка рисунков
«За животных в ответе и взрослые и дети»,
к Всемирному дню защиты животных.
Познавательная беседа «Китай от А до Я».
В Новочеркасске состоялось открытие памятника советскому врачу Валентину Войно-Ясенецкому
Малолетние дети мигрантов занимались развратом во дворе Москвы
"Кассандра" двинется на Ростов? Вадим Самойлов с военным оркестром. Охота на ворон и бобров. Тараканы под следствием. Энциклопедию отменили?
ЖКХ Москвы приготовилось к отражению потопа из-за циклона "Кассандра"
Первенство России по фехтованию на саблях прошло в Арзамасе