Подруга поделилась рецептом своего легендарного пирога с сыром, теперь готовлю его каждые выходные
Чтобы порадовать семью вкусной выпечкой не обязательно покупать дорогие и разнообразные продукты. Приготовить необычный пирог, который по достоинству оценят все, можно из минимального количества ингредиентов.
Для приготовления понадобится:
- 2 чашки теплой воды;
- 5 стаканов муки;
- 1 ч л соли;
- 125 гр сливочного масла (или маргарина);
- 1 ч л молока или воды.
Соедините муку с водой и солью, и замесите однородное упругое тесто, которое не прилипает к рукам.
Раскатайте тесто в пласт диаметром 20-25 см, накройте пленкой и оставьте на столе на 20 минут. После того как тесто отдохнет, раскатайте его до максимально тонкого состояния. Смажьте пласт теста растопленным сливочным маслом.
Разрежьте тесто на части одинакового размера. Каждую часть обмакните в растопленное масло.
Переложите кусочки теста в миску и оставьте под пленкой еще на 15-20 минут.
Смажьте противень маслом и выложите на него кусочек теста. Растяните тесто руками, распределяя его по всему противню.
Полейте тонкий пласт теста растопленным маслом и выложите сверху очередной кусочек теста.
Выложив на противень примерно половину теста, посыпьте заготовку тертым сыром, а затем выложите оставшиеся кусочки теста.
Выпекайте пирог при температуре 200 градусов до появления золотистой корочки.
Нарежьте пирог на кусочки и подавайте к столу в горячем состоянии.
